壹陸捌火鍋 (已結業)

此店屬於街坊小品，裝潢有小小coffee shop元素，添上微微的現代氣息。花膠雞鍋用料十足，湯頭夠濃，煮配料前來碗湯開胃一流，惟花膠有點硬，軟多一點會更好。豬潤不錯，沒有腥味。桂花膀還可以，爽脆。手切肥牛就感覺有點普通，脂肪比稍高，肉味欠一點點。韭菜餃餡料有点不同，豬肉比例較韭菜多，沒有什麼韭菜味，正所謂「如果超多韭菜味， 豬肉味冇掟企，等到豬肉味返番嚟，韭菜味又唔爭氣。」。2人光顧，點餐如下：醬料費 x2青島啤酒養顏花膠雞鍋本地手切肥牛（小）豬潤桂花蚌自製韭菜餃竹笙鮮枝竹冬瓜片加一後，合共HK$1,067。