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2021-03-15
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蟹點位於鴨脷洲，港鐵站海怡半島A出口，再步行大約5分鐘就到，非常方便，餐廳分戶外同室內兩個區域，呢個天氣清清涼涼，坐戶外都係好舒服嘅；室內燈光通明、餐枱乾淨又整齊。入口左手邊，係一排長長嘅開放式廚房，劃分為三個區域，泰菜、中菜海鮮、潮式打冷，望入去廚房乾淨衛生，令食客食得安心又放心👍🏻。打開餐牌，有重頭戲，必食招牌白胡椒炒蟹🦀、避風塘炒蟹🦀；滋補湯水、佐酒小食、風味煲仔菜、鑊氣小炒、粥粉麵飯、潮州打冷；泰式飯麵、泰式小食、海鮮小炒，各適其適，花多眼亂。今晚除外食招牌白胡椒炒蟹🦀外，仲叫左幾款泰菜。招牌白胡椒炒蟹🦀，鐵板上枱，隻蟹起碼斤半重，嘩😆應真唔講得笑，隻蟹鉗同我隻手掌一樣大🤣真係啖啖肉，非常過癮，白胡椒嘅辣唔會太搶，反而更加釣出蟹鮮，蟹肉一梳梳，非常新鮮，難怪成為蟹點嘅招牌菜👍🏻。冬陰功湯🍲，湯料十足，最矚目係有隻開邊小龍蝦🦞，實在太誇張，成個湯立即升格😆，湯嘅酸辣度同濃稠度適中，非常合適香港人口味😋。泰式生菜🥬包，豬肉碎粒粒分明，肥瘦適中 ，肉質保持濕潤，夾雜九層塔同檸檬葉碎，仲有些少香茅嘅味道，非常正中嘅泰式小食，生菜片片脆綠，包住啲肉碎一齊食，減去油膩感，放入口初初食倒嘅係
打開餐牌，有重頭戲，必食招牌白胡椒炒蟹🦀、避風塘炒蟹🦀；滋補湯水、佐酒小食、風味煲仔菜、鑊氣小炒、粥粉麵飯、潮州打冷；泰式飯麵、泰式小食、海鮮小炒，各適其適，花多眼亂。
今晚除外食招牌白胡椒炒蟹🦀外，仲叫左幾款泰菜。
招牌白胡椒炒蟹🦀，鐵板上枱，隻蟹起碼斤半重，嘩😆應真唔講得笑，隻蟹鉗同我隻手掌一樣大🤣真係啖啖肉，非常過癮，白胡椒嘅辣唔會太搶，反而更加釣出蟹鮮，蟹肉一梳梳，非常新鮮，難怪成為蟹點嘅招牌菜👍🏻。
冬陰功湯🍲，湯料十足，最矚目係有隻開邊小龍蝦🦞，實在太誇張，成個湯立即升格😆，湯嘅酸辣度同濃稠度適中，非常合適香港人口味😋。
泰式生菜🥬包，豬肉碎粒粒分明，肥瘦適中 ，肉質保持濕潤，夾雜九層塔同檸檬葉碎，仲有些少香茅嘅味道，非常正中嘅泰式小食，生菜片片脆綠，包住啲肉碎一齊食，減去油膩感，放入口初初食倒嘅係配料同肉香，慢慢辣味開始爆出黎😆非常過癮。
泰式串燒🍡（雞、牛、豬）燒完肉質仍保持濕潤，蘸埋個沙嗲醬，好惹味😋
今晚個招牌白胡椒蟹同幾款泰菜都做得非常好，好有水準，下次一定會再黎食下中式小炒，因為見倒隔離枱食中菜小炒，真係鑊氣十足😆
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