影片
更多
2016-11-16
976 瀏覽
今次膽粗粗試下中英夾雜打一篇先！打錯字唔好見怪。琴晚去左天后既御名軒，建議坐ＭＴＲ因為坐叮叮都要行幾個街口，對正ＭＴＲ出口，上一樓就係傳統既中式酒樓格局。不時都會聽到有人叫＂靚女＂，一不小心真的會回應了呢ＸＤ御名一品拼盤 - $188一大班人食飯通常都會叫Ｄ拼盤黎些牙食，呢個＄１８８有鴨胸，海蜇，切雞，叉燒，＂分提＂ ＜－(２個字都唔識寫）我只係試左叉燒同＂分提＂ ，叉燒半肥瘦夠入味夠淋唔錯，＂分提＂薄切有咬口有膠質唔會太硬咬唔開，骨膠原應該好高，其他冇試到不過應該唔差吧！手肘乳豬沙律（大）- $594其實我唔知咩叫手肘，不過佢比平時既乳豬肉厚一點，肉會比較多，肥肥的皮會比較少，依然非常脆皮肉Tender多汁，適合怕肥的我。而且中間既沙拉係新鮮既，爽脆色澤夠綠，有日式既麻醬吊味，如果份量大的比我地些牙就好了！清蒸大閘蟹 - $48/隻大閘蟹都差唔多到水尾，太湖既公蟹既白色濃膏就係我既最愛，大概４兩既公蟹味道濃，肉夠實，＄４８隻性價比好高。雖然餐廳都提供了食大閘蟹的工具，我還是用了龜速半個鐘食左２隻蟹，不過朋友說我好勁因為我連剪刀都冇用過，全程都係用我果排ＣＯＯＬ左既牙死咬爛咬，不過好彩
琴晚去左天后既御名軒，建議坐ＭＴＲ因為坐叮叮都要行幾個街口，對正ＭＴＲ出口，上一樓就係傳統既中式酒樓格局。不時都會聽到有人叫＂靚女＂，一不小心真的會回應了呢ＸＤ
御名一品拼盤 - $188
一大班人食飯通常都會叫Ｄ拼盤黎些牙食，呢個＄１８８有鴨胸，海蜇，切雞，叉燒，＂分提＂ ＜－(２個字都唔識寫）
我只係試左叉燒同＂分提＂ ，叉燒半肥瘦夠入味夠淋唔錯，＂分提＂薄切有咬口有膠質唔會太硬咬唔開，骨膠原應該好高，其他冇試到不過應該唔差吧！
手肘乳豬沙律（大）- $594其實我唔知咩叫手肘，不過佢比平時既乳豬肉厚一點，肉會比較多，肥肥的皮會比較少，依然非常脆皮肉Tender多汁，適合怕肥的我。
而且中間既沙拉係新鮮既，爽脆色澤夠綠，有日式既麻醬吊味，如果份量大的比我地些牙就好了！
清蒸大閘蟹 - $48/隻大閘蟹都差唔多到水尾，太湖既公蟹既白色濃膏就係我既最愛，大概４兩既公蟹味道濃，肉夠實，＄４８隻性價比好高。
雖然餐廳都提供了食大閘蟹的工具，我還是用了龜速半個鐘食左２隻蟹，不過朋友說我好勁因為我連剪刀都冇用過，全程都係用我果排ＣＯＯＬ左既牙死咬爛咬，不過好彩冇咬爛自己條豬唇咋！
我食左２隻都算係多膏既，加埋調過老味蟹醋真係一流。（冇呀，我冇講粗口呀）
食完之後仲會有一杯普洱薑茶去下Ｄ寒氣，又熱又濃既茶真係同大閘蟹既回甘好夾！
流沙帶子賽螃蟹$98咩係賽螃蟹？正常黎講係冇蟹既蛋白加醋而做出極似蟹味既一味菜色，不過御名軒就將帶子、蟹肉炒蛋白，，再在上面中間打一隻生蛋黃，以西蘭花伴碟。十分滑口，感覺上要叫一碗白飯去拌呢，不過我真的很飽還是不要食太多澱粉類食物了。
沙汁明蝦球$148乒乓球般的大蝦慢炸熟，厚厚而且脆脆的粉皮外淋上師傅調配的酸酸尾尾的美奶芝，由外至內脆至爽的一大口咬下去，彈牙得２００大卡也是值得的，而且不用怕，有健康的西蘭花伴碟，就可以中和大蝦的油份！
古法羊腩煲$198今日睇新聞話天氣冇啦啦急解呀，雖然呢個１１月真係好熱不過咁樣轉天氣真係好易病架，所以要預寒的話，冬天要食羊腩煲﹗
佢地既羊腩煲算足料，有羊腩、冬菇、冬筍、枝竹、馬蹄。廚師話要先將羊腩汆水，走油後，連同冬菇、冬筍、枝竹、馬蹄慢火炆熟。
羊味重，怕吃羊的可能會比較難接受。湯好濃已經煮成奶白色，吃過羊之後再加生菜會份外美味因為生菜會把羊湯的精華都吸入和沾上。
羊肉沾上＂老外起士＂後味道會更明顯的觧，吃過數片厚厚的羊肉便能感到暖暖的氣由體內慢慢的運行全身，真的急不及待等到天氣再冷一點的時候再來翻o卓！
今晚１男拖１０女既晚宴順利完成，雖然沒有打得火熱，但大家的友誼都變深了，有人夾送比我食殘廢餐真的不是我風格但一次半次也不錯呢！謝謝你～！
張貼
