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2021-06-19
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講開食海鮮，蟹是我的最愛之一。今日來到鴨脷洲，就專程來到食蟹再出名的蟹點。餐廳裝修企理寬敞又舒適。Menu有很多款式，有潮州菜、泰菜、中菜……招牌白胡椒大蟹每隻約一斤半重$498我不用考慮，當然就點了個我最愛的蟹，蟹這裡都有多款食法，最後與朋友一致揀了個新口味，招牌白胡椒大蟹。廚師真的很快手，白胡椒大蟹很快就上枱，並且用鐵板裝上，上枱後侍應再將秘制醬汁淋上蟹的面上，令鐵板發出滋滋的聲響，香氣撲鼻，加上蟹透著橙紅橙紅的顏色，更是令人垂涎，蟹鉗非常大隻，差不多有大半個手掌大，入口帶著白胡椒的香，味道香香辣辣的，蟹肉鮮甜，白胡椒及薑蔥，令蟹更鮮甜及惹味！豉椒鵝腸$98豉椒鵝腸份量也不少，炒得很香豉味，入口爽味鮮！鹵汁掌翼$88鹵汁掌翼，配菜有芽菜，掌翼皮帶點爽的口感，啱曬愛食咬口的我。濕炒海鮮河粉$98河粉裏面有很多海鮮，有青口、魷魚、蝦仁，還有芥蘭、金菇、粟米芯 ……等等。河粉名副其實的濕炒河，掛著濃濃的海鮮湯汁，口感帶點煙韌，真的越食越滋味！椒絲腐乳炒通菜$78平時食嘢都比較均衡，所以都要了個蔬菜椒絲腐乳炒通菜，通菜炒得很入味。豐富的食物，當然少不了飲品，而飲品都有很多款式，我們要了椰青
講開食海鮮，蟹是我的最愛之一。
今日來到鴨脷洲，就專程來到食蟹再出名的蟹點。
餐廳裝修企理寬敞又舒適。
Menu有很多款式，有潮州菜、泰菜、中菜……
招牌白胡椒大蟹每隻約一斤半重$498
我不用考慮，當然就點了個我最愛的蟹，蟹這裡都有多款食法，最後與朋友一致揀了個新口味，招牌白胡椒大蟹。
廚師真的很快手，白胡椒大蟹很快就上枱，並且用鐵板裝上，上枱後侍應再將秘制醬汁淋上蟹的面上，令鐵板發出滋滋的聲響，香氣撲鼻，加上蟹透著橙紅橙紅的顏色，更是令人垂涎，蟹鉗非常大隻，差不多有大半個手掌大，入口帶著白胡椒的香，味道香香辣辣的，蟹肉鮮甜，白胡椒及薑蔥，令蟹更鮮甜及惹味！
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豉椒鵝腸$98
豉椒鵝腸份量也不少，炒得很香豉味，入口爽味鮮！
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鹵汁掌翼$88
鹵汁掌翼，配菜有芽菜，掌翼皮帶點爽的口感，啱曬愛食咬口的我。
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濕炒海鮮河粉$98
河粉裏面有很多海鮮，有青口、魷魚、蝦仁，還有芥蘭、金菇、粟米芯 ……等等。
河粉名副其實的濕炒河，掛著濃濃的海鮮湯汁，口感帶點煙韌，真的越食越滋味！
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椒絲腐乳炒通菜$78
平時食嘢都比較均衡，所以都要了個蔬菜椒絲腐乳炒通菜，通菜炒得很入味。
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豐富的食物，當然少不了飲品，而飲品都有很多款式，我們要了椰青及菠蘿青檸梳打。
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今餐無論招牌白胡椒大蟹、豉椒鵝腸或鹵水掌翼，食得都非常滋味，現在說起還真是覺得令人回味的！！
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