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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
海鮮蒸氣鍋的食物,一向都有海鮮香,亦是能欣賞店主準備的食物,底層綿密粥底,棒這店子的蒸海鮮,流出的精華會滴落下層豬肉粥,令粥吸收了海鮮精華,非常鮮味。日本元貝、越南貴妃蚌、鮑魚、貴花蚌等海鮮,今天主主角是日本魚,以及蟹呢~美食很多,而且也是有令人吃完想再吃的奄仔蟹吃。店內位置不算多,枱與枱間也有寬闊位置,很舒適。店員會慢慢的介紹餐牌內容,聽店員分享也知道店主每天也會選貨,確保食物新鮮,店子的生猛海鮮,棒~海鮮套餐,澳洲青年龍蝦、翡翠九孔鮑魚、日本大元貝、越南貴妃蚌、泰國海中蝦、紐西蘭青口及有機蔬菜籃,最後更有南瓜排骨粥作結尾。澳洲青年龍蝦澳洲青年龍蝦是青年之龍蝦,是最美好時代~龍蝦肉幼嫩又鮮甜,爽口彈牙日本元貝蒸元貝,非常新鮮~鮮味全保留的,更加有鮮味。紐西蘭青口紐西蘭之海水清澈,青口來自沒有污染之紐西蘭海域,乾淨衛生。鮮甜美味南瓜排骨粥火鍋套餐海鮮、豐富配料、店灸的海鮮粥及甜品,也是有料,以粥水拼海鮮,可以吃到海鮮原味,而且也吸收所有海鮮精華,煮出來的粥甜。店子用心的做美味海鮮蒸氣鍋,吃到海鮮之蒸鍋加粥底。吃完海鮮亦有火鍋配料,包括:海蜆、海蝦等等,全部也是很新鮮!
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海鮮蒸氣鍋的食物,一向都有海鮮香,亦是能欣賞店主準備的食物,底層綿密粥底,棒

這店子的蒸海鮮,流出的精華會滴落下層豬肉粥,令粥吸收了海鮮精華,非常鮮味。日本元貝、越南貴妃蚌、鮑魚、貴花蚌等海鮮,今天主主角是日本魚,以及蟹呢~美食很多,而且也是有令人吃完想再吃的奄仔蟹吃。

店內位置不算多,枱與枱間也有寬闊位置,很舒適。店員會慢慢的介紹餐牌內容,聽店員分享也知道店主每天也會選貨,確保食物新鮮,店子的生猛海鮮,棒~海鮮套餐,澳洲青年龍蝦、翡翠九孔鮑魚、日本大元貝、越南貴妃蚌、泰國海中蝦、紐西蘭青口及有機蔬菜籃,最後更有南瓜排骨粥作結尾。

澳洲青年龍蝦
澳洲青年龍蝦是青年之龍蝦,是最美好時代~龍蝦肉幼嫩又鮮甜,爽口彈牙

日本元貝
蒸元貝,非常新鮮~鮮味全保留的,更加有鮮味。

紐西蘭青口
紐西蘭之海水清澈,青口來自沒有污染之紐西蘭海域,乾淨衛生。鮮甜美味

南瓜排骨粥
火鍋套餐海鮮、豐富配料、店灸的海鮮粥及甜品,也是有料,以粥水拼海鮮,可以吃到海鮮原味,而且也吸收所有海鮮精華,煮出來的粥甜。

店子用心的做美味海鮮蒸氣鍋,吃到海鮮之蒸鍋加粥底。吃完海鮮亦有火鍋配料,包括:海蜆、海蝦等等,全部也是很新鮮!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食