影片
更多
2022-01-30
10 瀏覽
今時今日食海鮮唔再需要一大堆嘅配料或者調味，更加重要嘅就係新鮮嘅海鮮最緊要就係食得出原汁原味先至係最享受🦐🍤🦞🦀海鮮蒸氣火鍋呢一度所選用嘅一切海鮮都係出自老闆非常講究嘅努力同埋挑選先至可以令到每一個顧客都食到最鮮甜嘅海鮮之前都好流行粥底蒸氣火鍋，上面精元嘅海鮮滋味同埋精華會慢慢滲落下面嗰煲粥，就形成咗一餐由頭到尾都非常鮮味嘅佳餚如果要用一個優質價錢換來最高性價比嘅套餐個人就推介呢款尊貴海鮮套餐，裏面就包含咗非常罕有嘅大黃奄蟹，另外更加有琵琶龍蝦，其餘嘅海鮮都真係由淡至濃味都包含晒👍🏼👍🏼首先就有深海海星班，經歷咗7分鐘嘅蒸焗之後，再配合埋蒸魚豉油咁就好簡單成為左蒸海星班，肉質結實，而且骨肉都好容易分離到， 分重要就係滑得來亦都唔軟‼️絕對係貨真價實嘅海星班👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼然之後就輪到台灣鮑魚， 蒸嘅時間相對就冇咁長， 咁就可以到肉質最細嫩軟滑嘅鮑魚，第一啖可以先食咗原汁原味，之後再點埋自己條配嘅醬料，蒜蓉再配合辣椒絕對係最鮮味嘅配搭， 食海鮮必定要有呢兩種配料先至可以提升到最佳風味再之後稍為濃味啲嘅就有紐西蘭馬刀貝， 可能喺壽司或者刺身都會見到，食落去係爽脆，但唔知道蒸熟左之後個味道係點
海鮮蒸氣火鍋呢一度所選用嘅一切海鮮都係出自老闆非常講究嘅努力同埋挑選先至可以令到每一個顧客都食到最鮮甜嘅海鮮
之前都好流行粥底蒸氣火鍋，上面精元嘅海鮮滋味同埋精華會慢慢滲落下面嗰煲粥，就形成咗一餐由頭到尾都非常鮮味嘅佳餚
如果要用一個優質價錢換來最高性價比嘅套餐個人就推介呢款尊貴海鮮套餐，裏面就包含咗非常罕有嘅大黃奄蟹，另外更加有琵琶龍蝦，其餘嘅海鮮都真係由淡至濃味都包含晒👍🏼👍🏼
首先就有深海海星班，經歷咗7分鐘嘅蒸焗之後，再配合埋蒸魚豉油咁就好簡單成為左蒸海星班，肉質結實，而且骨肉都好容易分離到， 分重要就係滑得來亦都唔軟‼️絕對係貨真價實嘅海星班👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
然之後就輪到台灣鮑魚， 蒸嘅時間相對就冇咁長， 咁就可以到肉質最細嫩軟滑嘅鮑魚，第一啖可以先食咗原汁原味，之後再點埋自己條配嘅醬料，蒜蓉再配合辣椒絕對係最鮮味嘅配搭， 食海鮮必定要有呢兩種配料先至可以提升到最佳風味
再之後稍為濃味啲嘅就有紐西蘭馬刀貝， 可能喺壽司或者刺身都會見到，食落去係爽脆，但唔知道蒸熟左之後個味道係點樣呢。 答案依然都係非常飽滿嘅肉質再配合微微嘅海水味，都係唔需要點任何嘅醬料最緊要食到嘅就係本身肉質嘅鮮味🐚🐚🐚🐚
‼️‼️‼️‼️‼️🦞🦞🦞🦞🦞‼️‼️‼️‼️‼️
之後就輪到主角出場， 琵琶龍蝦！ 除咗啖啖肉之外因為適當嘅時間令到肉質完全唔結實難咬，反而係厚實嘅龍蝦肉同埋鮮甜嘅蝦頭膏，呢個時候就需要更多更多嘅蒜先至可以提升到最佳嘅味道，至於個龍蝦殼就唔需要急住扔， 反而可以提前擺落去煲粥嗰度令到味道更容易吸收🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
之後就輪到大主角， 大黃奄蟹， 爆膏當然不在話下，更重要係蒸熟左之後完全有一種蟹黃味嘅濃郁， 呢一個蟹膏並唔似食大閘蟹嗰種硬口感，真係好似流心蛋黃嗰種絲滑質感，裏面嘅肉亦都唔少， 更加可以配合個粥底一齊食成為左一個鮮味嘅蟹粥， 最後花少少功夫拆埋蟹鉗，就食到更加大份嘅蟹扒肉😬😬😬🔥🔥🔥🔥
張貼
