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2021-02-24
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餐廳：Boon (觀塘)地址：觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室唔知你覺得食飯喺唔喺一種恩賜呢？最近去咗觀塘一間新嘅fusion餐廳，以法式菜為主🇫🇷，加入日式元素🇯🇵，佢地每款菜式都加入一啲獨特元素，希望客人可以食到出面食唔到嘅菜式。餐廳名叫「Boon」，意思即喺恩賜，老闆最希望客人嚟到呢度relax又開心，好似得到一份禮物咁🎁，而餐廳充滿唔同手工藝植物同乾花💐，襯埋簡約風格形成一種小清新風氣今次同朋友食咗個early dinner，叫咗：1️⃣炸蠔 $582️⃣封門柳 $1683️⃣士多啤梨法式甜薄餅配意大利gelato $984️⃣Chocolate Latte $485️⃣雜莓乳酪沙冰 $58話明喺法式享受，餐廳唔會催你食完就要走，比你喺用餐嘅過程慢慢聽住舒服嘅音樂🎼，同朋友傾吓偈💬，享受一個真正慢活嘅空間😚先嚟嘅喺飲品，我飲嘅Chocolate latte，唔好比個名呃到，其實入面係冇咖啡成份，latte之意在於飲品面頭嘅鮮奶泡泡，而佢地選用嘅可可粉飲落有濃郁朱古力香🍫，形成漸變層，加上燒過嘅Marshmallow，又幾似雲上雲☁️；朋友飲嘅雜莓乳酪沙冰由raspberry、黑加侖子、士多啤梨🍓等
地址：觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
唔知你覺得食飯喺唔喺一種恩賜呢？最近去咗觀塘一間新嘅fusion餐廳，以法式菜為主🇫🇷，加入日式元素🇯🇵，佢地每款菜式都加入一啲獨特元素，希望客人可以食到出面食唔到嘅菜式。餐廳名叫「Boon」，意思即喺恩賜，老闆最希望客人嚟到呢度relax又開心，好似得到一份禮物咁🎁，而餐廳充滿唔同手工藝植物同乾花💐，襯埋簡約風格形成一種小清新風氣
今次同朋友食咗個early dinner，叫咗：
1️⃣炸蠔 $58
2️⃣封門柳 $168
3️⃣士多啤梨法式甜薄餅配意大利gelato $98
4️⃣Chocolate Latte $48
5️⃣雜莓乳酪沙冰 $58
話明喺法式享受，餐廳唔會催你食完就要走，比你喺用餐嘅過程慢慢聽住舒服嘅音樂🎼，同朋友傾吓偈💬，享受一個真正慢活嘅空間😚
先嚟嘅喺飲品，我飲嘅Chocolate latte，唔好比個名呃到，其實入面係冇咖啡成份，latte之意在於飲品面頭嘅鮮奶泡泡，而佢地選用嘅可可粉飲落有濃郁朱古力香🍫，形成漸變層，加上燒過嘅Marshmallow，又幾似雲上雲☁️；
朋友飲嘅雜莓乳酪沙冰由raspberry、黑加侖子、士多啤梨🍓等打製而成，加入埋yoghurt，淨喺粉紅色嘅造型都夠哂奪目😍
佢地嘅炸蠔喺嚟自日本🗾，經老闆嚴選之下先揀出呢款炸完依然好爆汁嘅生蠔🦪，而且外層唔厚，唔會食到成口粉👍；
封門柳配上燒鰹魚片，薯蓉加入紫菜元素，仲有自家打造嘅昆布牛油汁🧈，可以話完美示範咗一道菜點樣將日式同法式融合，
封門柳煎至接近五成熟，色澤紅潤帶點熟成嘅顏色相當吸引，
食落配埋脆脆香口嘅鰹魚片真係好特別😚
不得不提緊喺甜品啦，薄薄兩片嘅法式甜薄餅，加上雲呢拿味嘅gelato🍨，
再畫上士多啤梨醬同加上鮮士多啤梨果肉🍓，未食都已經流晒口水🤤，
打返張卡先啦📸，笑～～～
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