藤 (已結業)

喺社交平台不停洗版宣傳之下，今日卒之去咗旺角這一間新開嘅鮨店，店舖不大，全部清一色吧枱！可以近距離欣賞壽司師傅嘅手藝（以為是一件賞心樂事）！落單係用QR code落，壽司set嘅選擇不多！只有三至四款，一款廚師發板（$328），每個set嘅份量都唔多，我揀咗個特上壽司set盛惠$230（連加一），而且咩都冇包（即係冇麵豉湯同茶碗蒸），只有這六件壽司！其實我落單嘅時候都揀咗好耐，因為份量太少，食兩set又好似好誇張！最後叫住一set先，滿心期待呢個價位係如何高質嘅壽司！可惜當師傅把這六粒如玩具一般嘅壽司端上枱的時候，確實嚇了一跳，真心極度失望，同師傅嘅技術一樣！睇住佢握壽司同埋切魚生嘅技術！以及同兩位助手嘅不協調運作，個師傅應該好新！如果真的有心經營一間鮨店，希望有關方面能夠作出改善