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2017-11-21
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終於來到100篇！不知不覺已經一年，時日太快，連帶沒有寫下食評的，發現原來自己吃下了如此多餐美食(也肥了很多 嗚-_-)。不過一篇又一篇的記錄，其實都很有滿足感，希望以後都可以繼續努力keep住寫。今次由朋友帶我來到中環的Steak Bar。去親蘭桂芳都是飲酒居多，不過原來要食餐dinner都有好選擇。大致格局都是半開放式，有些座位在門外，以高檯高櫈為主播著音樂，挺有feel的。和朋友各點一款石燒牛肉餐，每款套餐都配有前菜，沙律和一碗飯。石燒薄切牛肉 ($178)好幾層構成的牛肉片，望落吸引，由於是全生的，所以必須靠陶瓷熱石燒熟，牛肉半生熟或全熟就掌握在自己手中嚕。薄片燒熟很快，我一般燒至全熟，吃落微微韌，但喜歡薄薄的口感，沾上醬汁和蒜片更滋味。吉列炸牛扒 ($188)雖然香港多間食肆都有吉列牛扒，但我還是第一次吃。這餐廳會先把牛扒弄至三成熟，再讓食客自行燒熱。吉列牛扒燒過仍咬到些少炸皮感，接著便是嫩滑牛肉，帶有油脂在口內散發，好好味！順帶一說前菜是胡麻醬凍豆腐，滑滑的幾可口。柚子醋沙律幾fresh，但如有更多醬汁就更開胃啦。一碗飯有添上飯素，吃肉送飯，女生吃很夠飽！
今次由朋友帶我來到中環的Steak Bar。
去親蘭桂芳都是飲酒居多，不過原來要食餐dinner都有好選擇。
大致格局都是半開放式，有些座位在門外，以高檯高櫈為主播著音樂，挺有feel的。
和朋友各點一款石燒牛肉餐，每款套餐都配有前菜，沙律和一碗飯。
石燒薄切牛肉 ($178)
好幾層構成的牛肉片，望落吸引，由於是全生的，所以必須靠陶瓷熱石燒熟，牛肉半生熟或全熟就掌握在自己手中嚕。
薄片燒熟很快，我一般燒至全熟，吃落微微韌，但喜歡薄薄的口感，沾上醬汁和蒜片更滋味。
吉列炸牛扒 ($188)
雖然香港多間食肆都有吉列牛扒，但我還是第一次吃。這餐廳會先把牛扒弄至三成熟，再讓食客自行燒熱。吉列牛扒燒過仍咬到些少炸皮感，接著便是嫩滑牛肉，帶有油脂在口內散發，好好味！
順帶一說前菜是胡麻醬凍豆腐，滑滑的幾可口。
柚子醋沙律幾fresh，但如有更多醬汁就更開胃啦。
一碗飯有添上飯素，吃肉送飯，女生吃很夠飽！
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