Steak Bar

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餐廳: Steak Bar
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26747688
開飯介紹
主打牛扒的日式小店,店內有多款牛肉選擇,包括吉列炸牛扒、石燒薄切牛肉等,頂級板腱牛扒更是每日限量供應。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
酒精飲品
賞訂座積分
當面支付
有關餐廳
遇上銅鑼灣Steak Bar:成為「牛魔皇」至愛!
在銅鑼灣的Steak Bar,開宗明義主打牛扒,參考日本專門食牛扒的小店,店內餐牌走日式定食風格,所有定食均附有前菜、日式沙律和味素飯,價錢親民,以味道取勝,吸引各大「牛魔皇」成為忠心粉絲。牛扒以外,還有人氣熱賣的羊架、魚扒以至脆口小食及多款靚酒,定必令你食過番尋味!

滋味推介
吉列炸牛扒:吉列炸牛用Prime grade的牛頸脊部位來製作,經高溫脆炸後呈半生熟上枱。跟附一個塗了牛油的鐵板細爐仔,將牛肉兩邊輕輕香煎,可按個人喜好調教烹煮時間。外面鬆脆,內裡肉汁豐腴腍身。
頂級板腱牛扒(每日限量):板腱牛的油花偏重,質感嫩口似棉花狀,牛味濃郁多汁。旁邊伴有蒜鹽和燒汁佐食,面頭又有每日即炸的蒜片。

石燒薄切牛肉:一樣人氣高企,油花分佈平均,上枱同樣佐以爐仔,稍微煎香10秒左右,得咗!
羊架:唔食牛的朋友唔洗灰,仲有得揀!全熟的羊肉膻味不強,可蘸配燒汁或蒜鹽齊齊食。
香煎魚柳:魚柳配蒜蓉牛油汁和燒汁。別注醬汁跟魚柳一拼,撈飯食一流。
尚有其他特色美食如雞軟骨餃子、和風紫菜薯條、雪花芝士薯條等,同場的drink menu花款甚多,由啤酒、有汽酒、特調雞尾酒、紅白酒以及日本清酒等都有。舖仔細細,飲嘢傾計都不愁選擇!
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Steak Bar
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
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食評 (477)
等級1 2019-09-12
1129 瀏覽
一直想話試下招牌吉列和牛但大失所望。我order吉列炸和牛扒 朋友order牛腱牛扒。和牛啲肉質係比較差,又肥又多筋,口感亦差,價錢又偏貴,真係好失望。其他都係一般啦,薯條不過不失,另一款牛腱牛扒反而比較好食。仲有就係空間位比較窄又逼,空氣差D。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
係登龍街發現出色的牛扒店奢侈但水準極高的午餐 牛魔王最愛.Set D 頂級板鍵牛扒🐄$215第一次黎食 店員好主動介紹菜單 好好人啊原來板鍵牛扒係每日限量❤️好彩仲未售罄建議: 五成熟 因為真係好滑好重牛味切開啲紋理好靚 好多肉汁流出可配日式海鹽/燒汁/蒜片 但原味已經好好味啦食得出係靚牛肉 絕對符合個價錢.跟餐優惠🦆鴨肝$68抱住隨便試食嘅心態 一食就被驚艷了外層煎到金黃色 微微脆口鴨肝做到入口即溶嘅景界 好厲害應該係七成熟吧 好好味🥺想再encore.Set F 吉列炸牛扒🥩$188之前都食過其他吉列牛專門店 印象一般但這個超好食😍😍😍後悔冇叫貴啲嘅和牛首先佢炸得好香脆 似吉列豬扒的感覺牛扒就約三成熟 之後就可以按個人喜好去煎好中意佢係用牛油煎 配合蒜片 很香個人就偏愛五成熟 所以每面煎10秒左右啲炸粉冇甩👍🏻仲保持到脆口嘅感覺牛質都好嫩滑 牛肉味雖然冇板鍵牛甘濃但都幾重牛肉味 配埋有飯漬嘅白飯一流套餐仲包沙律🥗麻醬豆腐 水準都不錯 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-07-13
850 瀏覽
餐廳外型比內在華麗, 內在的地方真的很細, 距離非常之近, 所以只是適宜速成或者與好朋友前往,並不適合商務午餐. 叫了一下炸牛扒及一下頂睷牛扒個人較為喜歡炸牛扒, 外脆內軟, 不會太乾, 又可以自助再在細鍋中翻熱,感覺更為新鮮! 我也偷吃了一小塊朋友的牛扒,質素也好, 但有一些地方有少少根, 可能有些人覺得這叫嚼勁,而我就不太懂得欣賞.....不過整體也是很好. 我們也加錢叫了一客雞翼小食, 味道不過不失, 價錢便宜若不計較地方細, 坐得不太舒服, 只求一餐快食好味午餐, 這裏也是一個好選擇 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
之前在韓國已經食過這類十分受歡迎的吉列炸牛扒,但當時因為牛肉的部分很多筋,大打折扣。今次重新出發,在香港嘗試,希望可以拿回一點信心。因為星期五晚的關係,我和男朋友怕晚一點會沒有位置,所以我們預約晚上6:30的2人位。雖然這個時間很早,但我準時抵達的時候,餐廳已經有5-6桌的客人了,我想真的是挺受港人歡迎的餐廳,服務員很細心的提供了籃子給我放袋。因為我男朋友未到的關係,自己研究一下菜單,發覺單是牛的選擇已經有數個。也有羊豬雞等的選擇,即使要陪朋友來而自己不吃牛的人也可以嘗試牛以外的選擇。不過我自己當然目標是牛啦。一位疑似是男經理的待我男朋友來到便前來介紹,我很喜歡他們的細心和耐性,因為單是跟我推介的話,我又要再跟另一半說一次,所以他們等到我男朋友來才介紹,經理介紹了菜單上的首頁,我們說了我們想要吃牛,他便說有三款是廚師烹調後上菜,另外三款就是自己在鐵板上燒的,本來男朋友說不如一人一樣,不過我說想如果我是嘗試一般的牛,今不如外出吃其他扒房,所以我們二人都叫了自己燒的,我們都一起挑了吉列炸和牛扒($278@),飲品就挑了蘋果汁($35@),如果有梅酒就一級棒了!在我下單後不到10分鐘的等候時間,便上齊了食物,速度值得一讚。份量十分豐富,有一道前菜凍豆腐、一客沙津、主角和牛吉列牛及小型鐵板煎爐以及加了飯素的飯。而吉列牛另附有醬汁、食鹽及炸蒜片。經理介紹每面燒30s-1min的時間,視乎我們想吃的生熟度。可以看一看,即使未放入口中已經看到牛肉的脂肪比例十分好,仲要些少雪花圖案,正!不過我的鐵板煎爐下面火的位置有些少偏向一邊了,所以第一塊牛的時候,煎過了1分鐘,裡面還是很紅,不太咬得開,經男友提醒,第二塊牛才是真正的試驗!放對位置,一放下牛肉已經聽到很治癒的滋滋聲,因為火力夠猛才能把牛的表面封住,以往失去過多肉汁及油脂,我個人有些燒肉的建議,先把第一個步驟,即是照常放上煎板30s-1min,看到熟後把牛放在板的邊位置或放在自己的碗,靜置一會兒才進食,可有效一定程度上鎖住血水。自己在家煎牛扒也是哦!我自己的話比較喜歡沾他們家的醬汁,有些酸酸甜甜,感覺中和了和牛的肥膩感。而且白飯中也加有飯素,如果再把牛扒點他們附的蒜鹽,便會太鹹了,所以不推介喲!先評一評牛肉,因為我第二塊已掌握燒的感覺,所以煎出來真的是食感外脆內嫩,輕易便能將牛肉咬開,同樣進口便是滿口油脂,不過略嫌牛肉味不足,需要靠調味料搭夠。白飯加飯素這一點真的很值得欣賞,很簡單一個步驟已把整碗升級不少。可惜是我和男朋友都眼闊肚窄,而且和牛實在太肥美了,我倆竟然都吃不完,我剩下兩塊牛,望著它們很可惜,可是我的肚子真的快撐破了。希望下次來可以試試經理推介的熟成牛,聽說肉味更重。 繼續閱讀
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等級4 2019-07-11
441 瀏覽
係銅鑼灣做完野去搵野食, 行行下去左左登龍街搵野食!見到一間主打牛扒的日式小店,睇埋MENU,有好多款牛扒供應。我同朋友都係牛魔王,岩哂啦!我叫左個吉列炸牛扒,我朋友就食石燒薄切牛肉。佢每個SET都參照日式定食風格,每份套餐都有前菜、沙律和飯。吉列炸牛扒嘅份量比我想像中大塊! 外層包住一層金黃色嘅麵包糠,牛肉本身都KEEP住鮮嫩。開始行動!要靠自己將一件件炸牛扒擺上石爐,想要幾成熟自己可以決定。我試過7成熟同埋全熟。7成熟,牛肉多汁嫩滑。全熟,牛肉味濃郁,外皮會更脆。石燒薄切牛肉同樣滋味,兩邊大約煎十秒鐘就可以食啦!肉質嫩滑,油脂平均分佈,食落肉味夠油香!鍾意食油香味重嘅朋友,一定要試下! 繼續閱讀
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