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2018-08-08
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今次嚟中環食日本菜😍呢到嘅環境幾好，而且出面有個露台仔可吹下風😆#6CourseSummerKaiseki ($880)😋好味指數：(7.5/10)日本酒 品味清酒 +$280先有一杯獬祭50純米大吟釀飲咗先😚.🍣前菜▫大門×文 純米吟釀芝麻豆腐蒪菜配海膽及花竹蝦汁煮海鰻壽司配埋啲醬汁，食落都好惹味，但又唔會太咸😎👍🏼係用咗日本出產嘅豆腐，食落去好實充滿豆香😆再加埋海膽同花竹蝦味道都唔錯😙.🐟刺身沙甸魚熟食就多，生食都唔錯，有啲似鰻魚嘅口感😆👍🏼牛鰍薄切刺身睇落去透透明明，食落口感都唔錯😎拖羅好肥美，食落都好鮮甜😍.🍲清湯宮崎縣美豬肩肉配什錦蔬菜絲清湯入面有一條條豬肉絲加埋蔬菜係到，豬肉份量都幾多，入口軟淋🐷食完刺身飲番碗暖粒粒嘅湯好舒服☺.🍢燒物▫伯樂星 純米吟釀燒香魚配麵豉醬側邊綠色嘅原來就係麵豉醬😱成條魚拆開咗燒過嚟，每個部位都食得😙燒得幾香又唔會乾爭爭，啲骨都食得架脆卜卜好正😝.🍚飯▫男山 特別純米鯛魚茶漬飯啲飯大大粒好飽滿，鯛魚肉質實😛.🍨甜品▫白桃妃綠茶蜜餞配綠茶雪糕除咗綠茶雪糕之外，入面仲有啫喱、白玉同紅豆😳甜甜的，加埋一杯帶有桃味嘅酒做結尾好滿足😙
今次嚟中環食日本菜😍
呢到嘅環境幾好，而且出面有個露台仔可吹下風😆
#6CourseSummerKaiseki ($880)
😋好味指數：(7.5/10)
日本酒 品味清酒 +$280
先有一杯獬祭50純米大吟釀飲咗先😚
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🍣前菜
▫大門×文 純米吟釀
芝麻豆腐蒪菜配海膽及花竹蝦
汁煮海鰻壽司配埋啲醬汁，食落都好惹味，但又唔會太咸😎👍🏼係用咗日本出產嘅豆腐，食落去好實充滿豆香😆再加埋海膽同花竹蝦味道都唔錯😙
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🐟刺身
沙甸魚熟食就多，生食都唔錯，有啲似鰻魚嘅口感😆👍🏼
牛鰍薄切刺身睇落去透透明明，食落口感都唔錯😎
拖羅好肥美，食落都好鮮甜😍
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🍲清湯
宮崎縣美豬肩肉配什錦蔬菜絲清湯
入面有一條條豬肉絲加埋蔬菜係到，豬肉份量都幾多，入口軟淋🐷食完刺身飲番碗暖粒粒嘅湯好舒服☺
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🍢燒物
▫伯樂星 純米吟釀
燒香魚配麵豉醬
側邊綠色嘅原來就係麵豉醬😱成條魚拆開咗燒過嚟，每個部位都食得😙燒得幾香又唔會乾爭爭，啲骨都食得架脆卜卜好正😝
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🍚飯
▫男山 特別純米
鯛魚茶漬飯
啲飯大大粒好飽滿，鯛魚肉質實😛
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🍨甜品
▫白桃妃
綠茶蜜餞配綠茶雪糕
除咗綠茶雪糕之外，入面仲有啫喱、白玉同紅豆😳
甜甜的，加埋一杯帶有桃味嘅酒做結尾好滿足😙
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