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2023-03-27
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❣️ATUM Restaurant (尖沙咀)🔍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖-----呢間餐廳可能係最好詮釋K11 Art mall藝術感嘅一間餐廳。一襲採光度十足嘅落地玻璃，加上黑白色嘅型格摩登裝修，加上造型精緻嘅菜式，整個空氣都似乎都散發住絲絲藝術氣息。🥠餐前餐包：自家製嘅餐包味道天然，上檯仲熱辣辣，低甜健康。配搭奶泡綿密嘅cuppocino很是不錯。香煎盲鰽 •意式燉菜 •牛油燒薯（$158）Barramundi • Ratatouille • Butter potato香煎盲鰽質感嫩口，醬汁濃而不膩。意式燉菜新鮮多汁，加上鹹香綿滑牛油燒薯，高質。🦀鮑魚蟹膏醬燉飯 （$188）Abalone Crab brown meat risotto米粒軟硬適中，糯口綿綿，鮑魚帶香濃醬油香氣，彈牙非常，配搭濃郁蟹膏醬，入口口感絲滑且層次豐富。🦑燒八爪魚• 墨汁脆片• 培根馬鈴薯（$208）Grilled octopus• Squid ink crisp Pancetta potato巨大嘅八爪魚鬚貌甚吸睛，八爪魚燒得外層微微焦脆，內層緊實中帶柔嫩，加上傘型墨汁脆片及方型薯
🔍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
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呢間餐廳可能係最好詮釋K11 Art mall藝術感嘅一間餐廳。一襲採光度十足嘅落地玻璃，加上黑白色嘅型格摩登裝修，加上造型精緻嘅菜式，整個空氣都似乎都散發住絲絲藝術氣息。
🥠餐前餐包：自家製嘅餐包味道天然，上檯仲熱辣辣，低甜健康。配搭奶泡綿密嘅cuppocino很是不錯。
香煎盲鰽 •意式燉菜 •牛油燒薯（$158）
Barramundi • Ratatouille • Butter potato
香煎盲鰽質感嫩口，醬汁濃而不膩。意式燉菜新鮮多汁，加上鹹香綿滑牛油燒薯，高質。
🦀鮑魚蟹膏醬燉飯 （$188）
Abalone Crab brown meat risotto
米粒軟硬適中，糯口綿綿，鮑魚帶香濃醬油香氣，彈牙非常，配搭濃郁蟹膏醬，入口口感絲滑且層次豐富。
🦑燒八爪魚• 墨汁脆片• 培根馬鈴薯（$208）
Grilled octopus• Squid ink crisp Pancetta potato
巨大嘅八爪魚鬚貌甚吸睛，八爪魚燒得外層微微焦脆，內層緊實中帶柔嫩，加上傘型墨汁脆片及方型薯仔粒作點綴，精緻得唔捨得食落去。
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