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2023-03-05
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推薦指數： 📸📸📸📸📷—————————————————————📍HK 尖沙嘴 - 𝗔𝗧𝗨𝗠K11 ATUM 係IG都頗有人氣，成日見佢個「24件港女Afternoon Tea 🍰」 今次就試佢個晚餐，食物造型精緻花心思🌹 甜品天馬行空，有 鹹蛋黃/海膽雪糕?!?😳 不過定價偏高，主要嘆環境&氣氛•【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 餐包 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱點餐後分別送上 i）酸種包 + ii）提子包 兩款餐包，另配上有鹽牛油🧈 麵包用布袋呈上，無另外預熱◐ 熱情果冰生蠔 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘄/ 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗶𝗰𝗲 $62白酒啫喱 配 熱情果果醬，味道清爽。見其他foodie隻生蠔頗大隻，不過自己個日隻蠔就正常size🥲 廣島蠔新鮮、口感爽脆，不錯嘅前菜◐ 燒八爪魚·墨汁脆片·培根馬鈴薯 $208𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀∙𝗦𝗾𝘂𝗶𝗱 𝗶𝗻𝗸 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽∙𝗣𝗮𝗻𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼擺盤超精美 ✨ 兩條八爪魚腿頗粗壯，鋸牛排就聽得多，但厚肉到鋸八爪魚都係第一次！調味偏淡，配上 薯仔粒粒 🥔 有少少食緊brunch嘅錯覺 😂 Bacon就偏似美式培根，大大粒油脂多 🥓◐ 炭燒大蔥豚五
推薦指數： 📸📸📸📸📷
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📍HK 尖沙嘴 - 𝗔𝗧𝗨𝗠
K11 ATUM 係IG都頗有人氣，成日見佢個「24件港女Afternoon Tea 🍰」 今次就試佢個晚餐，食物造型精緻花心思🌹 甜品天馬行空，有 鹹蛋黃/海膽雪糕?!?😳 不過定價偏高，主要嘆環境&氣氛
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【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】
◐ 餐包 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱
點餐後分別送上 i）酸種包 + ii）提子包 兩款餐包，另配上有鹽牛油🧈 麵包用布袋呈上，無另外預熱
◐ 熱情果冰生蠔 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘄/ 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗶𝗰𝗲 $62白酒啫喱 配 熱情果果醬，味道清爽。見其他foodie隻生蠔頗大隻，不過自己個日隻蠔就正常size🥲 廣島蠔新鮮、口感爽脆，不錯嘅前菜
◐ 燒八爪魚·墨汁脆片·培根馬鈴薯 $208𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀∙𝗦𝗾𝘂𝗶𝗱 𝗶𝗻𝗸 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽∙𝗣𝗮𝗻𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼
擺盤超精美 ✨ 兩條八爪魚腿頗粗壯，鋸牛排就聽得多，但厚肉到鋸八爪魚都係第一次！調味偏淡，配上 薯仔粒粒 🥔 有少少食緊brunch嘅錯覺 😂 Bacon就偏似美式培根，大大粒油脂多 🥓
◐ 炭燒大蔥豚五花·焦糖檸檬洋薏米 $208𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗽𝗼𝗿𝗸 𝗯𝗲𝗹𝗹𝘆∙𝗹𝗲𝗲𝗸∙𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗲𝗱 𝗹𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗮𝗿𝗹 𝗯𝗮𝗿𝗹𝗲𝘆
用洋薏米替代risotto 嘅煮法都係第一次見，好欣賞佢地嘅創新（＾ν＾）五花肉少韌，一共有4塊
◐ 鹹蛋黃雪糕·黑糖腐皮 $88 🌟𝗦𝗮𝗹𝘁𝗲𝗱 𝗲𝗴𝗴 𝘆𝗼𝗹𝗸 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺∙ 𝗯𝗲𝗮𝗻 𝗰𝘂𝗿𝗱 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽
以為會好奇怪，結果發現味道勁似「無皮綠豆冰皮月餅」好似分子料理咁 😳 黑糖腐皮 就似 腐皮糖水味嘅薯片，私心覺得幾好食！有無人考慮研發呢隻口味嘅薯片～
◐ 野莓汁·紅莓雪葩 𝗪𝗶𝗹𝗱 𝗕𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗝𝘂𝗶𝗰𝗲∙𝘀𝗼𝗿𝗯𝗲𝘁 $56無糖野莓汁 加上 少少有氣碳酸成分，不過不失的mocktail
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🍴 @atumrestuarant
📍 ATUM Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
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地區：#laymao_尖沙嘴
分類：#laymao_西式
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