藏 (已結業)

知道最近銅鑼灣開咗間日本餐廳，就約埋同事一齊食個Happy Friday Lunch。入到餐廳果然仲有少少裝修味，不過尚可接受，店員安排我地坐bar枱，可以睇到師傅準備食材。我地四個人，一人叫個set lunch試試先，我就揀咗Tempura。先上咗個沙律，正正常常。Tempura 有兩隻蝦、一件魚、茄子、南瓜、秋葵，份量好足。蝦係炸得幾好，唔會overcook，粉漿薄又酥脆，茄子都出色，但魚就不過不失啦，似係炸過龍，熟咗少少。最有驚喜嘅係甜品，可以揀椰子雪糕或者紅豆蕨餅，感覺到「藏」嘅誠意。紅豆大大粒，甜味適中，不過蕨餅就凍得太凍啦，如果唔係會更好味！