阿翁廚房 (已結業)

喺筲箕灣一條後行生存左幾間食肆，其中一間食上海菜嘅就係阿翁廚房。巷仔一邊就係食小菜、雞煲、煲仔飯，另一邊就係阿翁廚房，雖然阿翁廚房冇另一邊咁熱鬧，但係每日都有佢嘅捧場客其實好多時都會過嚟食嘢，不過就冇寫食評，今次食完就趁住呢個時候寫左一篇今日晚飯時間大約八點半嚟到，晚飯時候已經去到尾聲，入到去食客已經唔多生煎飽 平時食生煎飽最怕就係用油炸個飽底，搞到個飽吸晒啲油，跟住一食落口啲油就爆出黎，但係呢一度嘅山煎飽完全冇呢個問題，個底仲係煎得岩岩好而且個餡菜同肉比例都做得好平衡京醬前蹄 呢一個係冷盤嚟，佢個前提做得都幾鬆化加埋醬汁食都唔錯嘅，係前蹄底下會用咗一啲酸菜去鋪底，記得食埋啲酸菜 非常開胃干菜紅燒肉 佢個紅燒肉非常惹味，加埋干菜一齊炒，會食到淡淡的甜味而且唔會好油膩要嚟夾埋個夾饃食或者要來送飯都係一流