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2017-03-28
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魚生飯係我至愛, 早前到利景酒店食BUFFER 經過 "弘 CHIRASHI"被外面薔薇二段丼既POSTER吸引住所以好快咁約左好朋友黎同我一試晚上8時多, 場內滿座但只係等左15分鐘左右就可安排入座門外, 掛住了為情人節、母親節及父親節限定推出既薔薇二段丼POSTER 賣相非常吸引入座後, 打開餐牌, 丼款式多另外仲有一D日式款式小食供客人選擇是日推介大部份都是酒..HAHAHAA每一個丼都會跟一碗味僧湯我同友就點了一個限定薔薇二段丼以及呢到最多人食既極丼一齊開心SHARE先黎極丼入面有藍鯨吞拿魚、海膽、油甘魚、帆立貝、赤蝦及玉子各款sashimi都好新鲜肥美帆立貝中帶點檸檬汁, 令到其甜味更突出大Toro 肉質呈粉紅色油脂滿溢，入口即溶海膽甜中帶甘,非常新鮮薔薇二段丼有2層上層有5朵由白間併成既小花, 而中間就有吞拿魚花下層中間仲有八爪魚漬物另外仲有海膽魷魚、蟹肉及蟹膏小花上有三文魚子、蛋黃絲及青葱作伴輕輕燒過的間八帶微微魚香味外面熟而內就呈半透明生熟配合得好一塊魚可食到2個感覺而底下呢層就有海膽魷魚、蟹肉及蟹膏我就三款配料撈埋飯一齊食攪埋一齊後, 每粒飯都沾上濃郁既蟹膏另外,
早前到利景酒店食BUFFER 經過 "弘 CHIRASHI"
被外面薔薇二段丼既POSTER吸引住
所以好快咁約左好朋友黎同我一試
晚上8時多, 場內滿座
但只係等左15分鐘左右就可安排入座
門外, 掛住了為情人節、母親節及父親節限定推出既薔薇二段丼POSTER 賣相非常吸引
入座後, 打開餐牌, 丼款式多
另外仲有一D日式款式小食供客人選擇
是日推介大部份都是酒..HAHAHAA
每一個丼都會跟一碗味僧湯
我同友就點了一個限定薔薇二段丼以及呢到最多人食既極丼一齊開心SHARE先黎極丼
入面有藍鯨吞拿魚、海膽、油甘魚、帆立貝、赤蝦及玉子
各款sashimi都好新鲜肥美
帆立貝中帶點檸檬汁, 令到其甜味更突出
大Toro 肉質呈粉紅色油脂滿溢，入口即溶
海膽甜中帶甘,非常新鮮
薔薇二段丼有2層
上層有5朵由白間併成既小花, 而中間就有吞拿魚花
下層中間仲有八爪魚漬物
另外仲有海膽魷魚、蟹肉及蟹膏
小花上有三文魚子、蛋黃絲及青葱作伴
輕輕燒過的間八帶微微魚香味外面熟而內就呈半透明
生熟配合得好
一塊魚可食到2個感覺
而底下呢層就有海膽魷魚、蟹肉及蟹膏
我就三款配料撈埋飯一齊食攪埋一齊後, 每粒飯都沾上濃郁既蟹膏
另外, 每粒飯中而有蟹膏及海膽魷魚
口感更豐富
非常好食
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