養心殿台式養生鍋 (已搬遷) 新店位置

我們要了鴛鴦鍋，分別是秘制薑母鴨鍋和美人鍋$188。薑母鴨配上紅面番鴨肉、老薑、馬蹄、當歸、凍豆腐，非常香濃的藥材湯味，先飲湯已非常濃郁，原汁原味。之後加湯，原來會加返原本的足料湯底，驚喜，飲完可再飲，又不用怕會淡味。美人鍋由原隻烏雞，雞件大大件，雞肉又嫩滑。加上豐富的膠原蛋白熬製而成，還有如平時自用整包的桃膠也放下的份量，超多桃膠，吃極也有，超滋補，就好像個鍋的名稱，飲下希望真的可變美人，非常養顏，湯底絕對是真材實料，再次提醒記得放料之前要先喝湯，甚至勺起一碗先！餸菜料方面，叫了雪花肥牛$188，脂肪比例很好，好香牛肉香味。再叫了黑松露蝦丸$48，梅菜豬肉丸$36和自家製翠絲水蓮水餃$42，各半份，好喜歡黑松露蝦丸，超彈牙香噴噴的黑松露味；水蓮水餃好爽口；梅菜豬肉丸夠卓頭，好香梅菜味，食時真的想來碗白飯餸口，最後叫了雜菜盤$68，有秋葵、粟米、唐生菜，爽口清甜。醬料可在出面自選。最愛這裡的湯鍋底，下次必定再來試下另一款湯底。