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2023-11-08
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食海鮮可以有很多種吃法，但最重要一定係要夠"鮮"新鮮得黎又要食得出原汁原味，就一定係用蒸氣石鍋係銅鑼灣就有一間高質選用野生海鮮做主題既蒸氣石鍋店餐廳老闆每日都會挑選世界各地「野生」海鮮，以天然純樸鮮味十足的蒸氣石碢配煮，食出各種海鮮的原汁原味店內環境寬敞，有大量卡位，蒸氣鍋用上越南帽既竹蓋，充滿東南亞風味店員利用蒸氣石鍋為大家的餐具進行高溫消毒，乾淨衛生店員仲會為每款海鮮調教出最合適既時間去蒸到最好味比大家食，而且仲會用心介紹食材，睇得出老闆對食物認真講究基本上坐定定係度，乜都唔使做，就可以享受一餐美味的野生海鮮蒸氣石鍋食物方面:尊貴海鮮套餐 (野生奄仔蟹、太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、加拿大野生赤蝦、台灣九孔鮑魚，大西洋野生青口、新鮮大元貝、紐西蘭月亮貝、韓國斧山珍珠蠔、有機蔬菜籃、粟米豬骨粥及甜品)台灣九孔鮑魚 : 鮑魚蒸得時間剛剛好，彈牙鮮甜有嚼勁，口感一流韓國斧山珍珠蠔 : 珍珠蠔海水味較重，就算細細粒但蠔味極濃紐西蘭月亮貝 : 肉厚多汁啖啖肉，鮮甜飽滿，海水味濃新鮮大元貝 : 元貝厚身爽彈，夠曬鮮甜加拿大野生赤蝦 : 大赤蝦肉厚鮮甜帶少少蝦膏，爽口彈牙，原汁原味食都好好味大西洋
新鮮得黎又要食得出原汁原味，就一定係用蒸氣石鍋
係銅鑼灣就有一間高質選用野生海鮮做主題既蒸氣石鍋店
餐廳老闆每日都會挑選世界各地「野生」海鮮，以天然純樸鮮味十足的蒸氣石碢配煮，食出各種海鮮的原汁原味
店內環境寬敞，有大量卡位，蒸氣鍋用上越南帽既竹蓋，充滿東南亞風味
店員利用蒸氣石鍋為大家的餐具進行高溫消毒，乾淨衛生
店員仲會為每款海鮮調教出最合適既時間去蒸到最好味比大家食，而且仲會用心介紹食材，睇得出老闆對食物認真講究
基本上坐定定係度，乜都唔使做，就可以享受一餐美味的野生海鮮蒸氣石鍋
食物方面:
尊貴海鮮套餐 (野生奄仔蟹、太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、加拿大野生赤蝦、台灣九孔鮑魚，大西洋野生青口、新鮮大元貝、紐西蘭月亮貝、韓國斧山珍珠蠔、有機蔬菜籃、粟米豬骨粥及甜品)
台灣九孔鮑魚 : 鮑魚蒸得時間剛剛好，彈牙鮮甜有嚼勁，口感一流
韓國斧山珍珠蠔 : 珍珠蠔海水味較重，就算細細粒但蠔味極濃
紐西蘭月亮貝 : 肉厚多汁啖啖肉，鮮甜飽滿，海水味濃
新鮮大元貝 : 元貝厚身爽彈，夠曬鮮甜
加拿大野生赤蝦 : 大赤蝦肉厚鮮甜帶少少蝦膏，爽口彈牙，原汁原味食都好好味
大西洋野生青口 : 肉質嫩滑，充滿甜味及海水味，野生青口係比一般青口美味
澳洲青年龍蝦 : 龍蝦新鮮開邊蒸，肉質爽口彈牙，龍蝦尾啖啖肉
太平洋饅頭蟹 : 出面好少有得食既深海蟹，雖然肉量不多，但充滿濃濃既海鮮味
野生奄仔蟹 : 奄仔蟹爆曬蟹膏，肉質飽滿，開邊蒸之後滿滿既蟹膏滿瀉出黎，又香又鮮甜
有機蔬菜籃 : 蔬菜籃有生菜、娃娃菜及粟米，生菜同娃娃菜爽甜，粟米多汁鮮甜，白灼後加少少豉油都夠好味
粟米豬骨粥 : 粥底充滿剛剛蒸完既海鮮精華，再加入排骨、粟米及芋頭做配料，軟綿入味，鮮味十足，再加少少菜甫同蔥花增加味道，飽肚暖胃
是日糖水 : 原來食完粥仲有糖水，仲要係冰涼既椰汁雪燕，夠曬滋陰潤肺，夠曬完美
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