燒肉種類眾多，全都來自日本，只是牛肉已經有接近20多種，另外還有豬肉及雞肉
當天選了一款“舞@特盛”的2-3人的拼盤，包括和牛4點拼盤、夢之大地豚三味和日本產雞肉三味
牛肉分別有和牛肋肉、上後腰脊肉及稀有部位和牛龜之甲等。牛肋肉油脂分佈平均，食落較香口；和牛龜之甲屬於赤身肉，油脂較少，肉味較濃。另外加了一份上等牛舌，肉質爽口。
夢之大地豚三味包括豬肋肉、豬里肌、豬頸肉；日本產雞肉三味包括雞腿肉、雞頸肉、雞胸肉。肉類均有調味，可不用再點醬汁。
另外還點了炸池魚及炸甜蝦，兩款都大大隻，用黎送酒一流。
