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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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荔枝角嘅日式燒肉天堂:銀座炎蔵燒肉話說我同朋友前排去咗荔枝角 D2 Place ONE 嘅銀座炎蔵燒肉,真係食到我哋讚不絕口!呢間店係東京銀座過江龍,主打高質和牛燒肉,環境又靚又舒服,係荔枝角食燒肉嘅隱世好選擇。入到去,成個地方都係木系裝修,好有日式風情,卡位之間隔得好闊落,有屏風分開,私隱感十足,坐得超級舒服。店員一入座就遞上茶,暖暖地好親切,飲完即刻覺得放鬆晒。揀咗個二人套餐,好豐富呀!先嚟啲開胃小食辛奇首先上枱係辛奇,一碟辣辣地嘅小食,開胃到飛起!咬落脆脆地,有少少酸甜味,帶點微辣但唔會嗆喉,食完即刻胃口大開。燒肉之前嚟呢款小食,真係暖胃又醒神,perfect!炎藏沙律跟住有炎藏沙律,清新得黎好refreshing!裏面有生菜、番茄,咬落脆卜卜,菜好新鮮,醬汁唔濃,啱晒解燒肉嘅膩。食完一啖,口腔即刻清爽晒,配燒肉真係一流。燒物:燒肉魂嘅精髓上等牛舌講到燒物,上等牛舌真係必點!佢燒到外焦裏嫩,牛味濃到爆燈,咬落彈牙又juicy。牛舌切得薄薄嘅,燒一陣就出晒焦香,店員仲建議我哋撒少少鹽,咁樣牛肉味更突出。食落口感豐富,啖啖肉香,燒肉迷一定愛死!炎藏和牛4點盛重頭戲係炎藏和牛4點盛,一
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荔枝角嘅日式燒肉天堂:銀座炎蔵燒肉
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話說我同朋友前排去咗荔枝角 D2 Place ONE 嘅銀座炎蔵燒肉,真係食到我哋讚不絕口!呢間店係東京銀座過江龍,主打高質和牛燒肉,環境又靚又舒服,係荔枝角食燒肉嘅隱世好選擇。入到去,成個地方都係木系裝修,好有日式風情,卡位之間隔得好闊落,有屏風分開,私隱感十足,坐得超級舒服。店員一入座就遞上茶,暖暖地好親切,飲完即刻覺得放鬆晒。揀咗個二人套餐,好豐富呀!
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先嚟啲開胃小食
辛奇
首先上枱係辛奇,一碟辣辣地嘅小食,開胃到飛起!咬落脆脆地,有少少酸甜味,帶點微辣但唔會嗆喉,食完即刻胃口大開。燒肉之前嚟呢款小食,真係暖胃又醒神,perfect!
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炎藏沙律
跟住有炎藏沙律,清新得黎好refreshing!裏面有生菜、番茄,咬落脆卜卜,菜好新鮮,醬汁唔濃,啱晒解燒肉嘅膩。食完一啖,口腔即刻清爽晒,配燒肉真係一流。
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燒物:燒肉魂嘅精髓
上等牛舌
講到燒物,上等牛舌真係必點!佢燒到外焦裏嫩,牛味濃到爆燈,咬落彈牙又juicy。牛舌切得薄薄嘅,燒一陣就出晒焦香,店員仲建議我哋撒少少鹽,咁樣牛肉味更突出。食落口感豐富,啖啖肉香,燒肉迷一定愛死!

炎藏和牛4點盛
重頭戲係炎藏和牛4點盛,一次過試晒4款和牛,款款都係驚喜!油花分佈超平均,肉質嫩到入口即溶。我最愛係和牛羽下,油脂香濃,燒到半生熟,咬落即化,牛味爆棚。仲有肋肉,肉味濃郁又有咬口,食到停唔下來。每款和牛都好有特色,質素高到不得了!
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虎蝦2本
除咗牛,虎蝦2本都好出色!燒到外脆內嫩,蝦肉彈牙又鮮甜,帶少少炭火香。蝦燒得啱啱好,唔會過火,咬落多汁又satisfying,連蝦殼都香脆可口,食完真係回味無窮。
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主食同甜品:完美收尾
和牛咖喱飯
食咗咁多肉,點少得主食?和牛咖喱飯真係搶!咖喱汁香濃微辣,帶點甜味,仲有好多和牛粒,入口即化,完全唔韌。配上日本米飯,飯粒飽滿,咖喱滲入每粒飯,食落啖啖滿足,係燒肉後嘅完美ending。
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檸檬雪葩2客
甜品有檸檬雪葩2客,清涼又解膩!檸檬味好濃,酸酸甜甜,口感滑溜似雪糕又有冰沙感,食完燒肉嚟一啖,口腔即刻refresh晒,好正!
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菠蘿乳酸梳打 & 草莓番石榴乳酸梳打
飲品方面,菠蘿乳酸梳打同草莓番石榴乳酸梳打都係解渴之選。菠蘿嗰款有淡淡果香,乳酸酸甜好開胃;草莓番石榴嗰款就果味清新,啖啖都好refreshing,配燒肉真係無得輸。
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銀座炎蔵燒肉嘅食物質素超高,每道菜都好有水準,環境舒適又有格調,服務仲貼心,係荔枝角燒肉控嘅天堂!鍾意和牛同日式風味嘅朋友,記得去試吓啦,保證唔會失望~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食