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2018-07-31
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最近來到荃灣西鐵附近大壩街那邊的一間西餐廳吃晚飯，店家最近以特別的汽球甜品作招徠，無奈造訪當天來到時已沽清，唯有專注品嚐其他的出品了。小店佔地算廣，設計裝潢以簡約舒適為主，白色的落地玻璃門滿有外地田園小店的風味，牆上的塗鴉加上一塊寫着當天菜式的黑板，帶著點點文青的玩味，予人輕鬆高雅之感。細看餐牌這店的食物選擇算不少，由沙律前菜、漢堡主食和甜品皆有供應，黑板上更寫上了每天不同的是日推介，主菜類還可以加錢配上餐湯/前菜和飲品。當天的餐湯為番茄意大利雜菜湯，湯汁鮮紅濃稠，原來是加入了外面湯品較少用的紅菜頭，健康足料，茄味濃香但不會太酸，開胃清新。飲湯當然要配麵包，這裡的麵包外微脆內軟綿，質素不算十分突出，反而是即切的鮮牛油以石板盛著，確保了牛油的軟滑，更顯貼心。凱撒沙律，清爽翠綠的羅馬生菜，配上濃郁的凱撒沙律醬、煙肉碎、麵包粒和巴馬臣芝士碎，用料尚算正宗齊全，唯醬汁只草草擠在沙律菜面上，沒有為客人預先拌勻，麵包粒亦不夠脆香，感覺有點馬虎，跟傳統的凱撒沙律有點出入，但其實味道還算不錯，酸香惹味，加上只是跟餐的沙律，所以也沒有太多的要求了。天多利烤羊架 · 芝士青豆薯蓉 · 薄荷乳酪，有別於一般
天多利烤羊架
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最近來到荃灣西鐵附近大壩街那邊的一間西餐廳吃晚飯，店家最近以特別的汽球甜品作招徠，無奈造訪當天來到時已沽清，唯有專注品嚐其他的出品了。
小店佔地算廣，設計裝潢以簡約舒適為主，白色的落地玻璃門滿有外地田園小店的風味，牆上的塗鴉加上一塊寫着當天菜式的黑板，帶著點點文青的玩味，予人輕鬆高雅之感。
細看餐牌這店的食物選擇算不少，由沙律前菜、漢堡主食和甜品皆有供應，黑板上更寫上了每天不同的是日推介，主菜類還可以加錢配上餐湯/前菜和飲品。
番茄意大利雜菜湯
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當天的餐湯為番茄意大利雜菜湯，湯汁鮮紅濃稠，原來是加入了外面湯品較少用的紅菜頭，健康足料，茄味濃香但不會太酸，開胃清新。
麵包 / 牛油
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飲湯當然要配麵包，這裡的麵包外微脆內軟綿，質素不算十分突出，反而是即切的鮮牛油以石板盛著，確保了牛油的軟滑，更顯貼心。
凱撒沙律
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凱撒沙律，清爽翠綠的羅馬生菜，配上濃郁的凱撒沙律醬、煙肉碎、麵包粒和巴馬臣芝士碎，用料尚算正宗齊全，唯醬汁只草草擠在沙律菜面上，沒有為客人預先拌勻，麵包粒亦不夠脆香，感覺有點馬虎，跟傳統的凱撒沙律有點出入，但其實味道還算不錯，酸香惹味，加上只是跟餐的沙律，所以也沒有太多的要求了。
天多利烤羊架
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天多利烤羊架 · 芝士青豆薯蓉 · 薄荷乳酪，有別於一般的西式焗羊架，這店採用了多種香料醃製，一端上來已傳來陣陣香料的獨特香氣，是印度傳統的Tandoori做法。4大件羊架烤得外焦內嫩，份量十足，入口濃香惹味，鬆軟Juicy，配上綠色的薄荷乳酪醬汁，添上清新，亦有助辟羶解膩。伴碟的薯蓉混上青豆，面頭放上一塊半溶芝士，質感綿密中帶咬口，滲著濃郁的車打芝士奶香和微微的香料清香，十分搭配，帶點印度Fusion料理的影子。
青口 · 西班牙辣肉腸 · 香蒜辣椒意粉
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青口 · 西班牙辣肉腸 · 香蒜辣椒意粉，煮得爽彈的意粉，以蒜蓉、辣椒、辣肉腸碎及香葉以橄欖油輕輕炒過，微辣刺激，鹹香惹味；面頭放上焗香了的青口，添上點點海洋氣息，鮮香Q嫩，兩者配合得恰到好處，令人越吃越過癮。
除了熱食外，這店的飲料與甜品亦是另一熱門選擇。
芒果乳酪沙冰
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芒果乳酪沙冰，芒果香十分濃郁，配上乳酪清甜中帶酸爽，冰凍解渴。
熱薑蜜柚子茶
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熱薑蜜柚子茶，入口帶濃郁薑味，繼而滲出淡淡柚子香，雙重清香縈繞在味蕾之中飛舞，是一杯令人心曠神怡的熱飲。
百花蜜伯爵茶奶凍
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百花蜜伯爵茶奶凍，伯爵茶香濃厚而不會過甜，口感幼滑帶著淡淡蜜糖和玫瑰花香，層次頗為豐富。
縱觀整餐的質素不俗，環境氣氛寧靜舒適，招呼亦熱情到位，而且定價尚算合理，是一個適合情人談心知己相聚的好地方。
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