阿爺粥品手工涮涮鍋 (已結業)

趁住夏天黎之前，瘋狂打多幾次邊爐先！同frd約左收工行街，本來打算去掃街邊小食，但天氣好熱。都係想坐低舒服咁食個晚餐好d覓食中見到阿爺粥底火鍋新開張，人唔多而且D卡位好似坐得好舒服，就試試新嘢先咁啱又想打邊爐喎一坐低侍應就拿左呢個前菜比我地，話係送既好特別呀好似係冬菇但好硬，一試原來係炸脆左既冬菇，口感好特別真係第一次食熱氣都要食多幾舊新開張環境係唔同d，而且餐具都好講究，筷子係可以換頭既，第一次見都覺得幾特別竟然比我見到有順德炸牛奶好好味呀第一次係香港食牛奶好軟滑但外面的皮好脆，口感一流差d唔記得我地既正餐未黎日本清酒黃蜆粥鍋-呢個蜆煲起碼有3-4斤咁多，係一般蜆煲份量既幾倍呀！好香清酒味，望住d蜆一個個咁打開，都幾正！粒粒肉都好彈牙好鮮甜，配埋清酒味既粥底，無得彈 呢個煲4個人食都夠呀打邊爐點少得芝士腸同肥牛！芝士腸質量唔錯，呢個肥牛係手切牛肉，偏瘦唔會太肥，反而好重牛肉味，幾特別全晚焦點就係呢個玫瑰花豬爽肉-砌左一朵玫瑰花出黎呀D肉切到好薄，一放落煲好快就熟啦肉好爽口。鍾意豬頸肉既必點呀！最後我地仲追加左響鈴，超級勁大條而且係即炸既，放3秒即刻食得今餐真係好飽好滿足