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2024-04-16
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荃灣可謂雲南米線雲集之地，好食嘅米線餐廳不在少數。週六去荃灣揀禮物，行經大壩街偶然發現咗一間新開米線店，鍾意試新嘢嘅蘑菇抱住探險嘅心態入去，想發掘下啲驚喜鋪頭闊落企理，以綠色為主調，燈光明亮舒適。餐牌壓喺餐枱的玻璃板之下，方便食客睇，之後再以QR code落單。蘑菇見到有款新疆孜然湯底，特別吸引眼球🤩🍜自選小鍋米線（$33）- 新疆孜然味湯底（小辣）-肥牛（$12）-魚肉春卷（$10）蘑菇私心推介必食❗️濃郁惹味新疆風味孜然湯底加入大大粒肉碎🤩雖然孜然味燒烤見得多，但作為米線湯底就真係第一次。芽菜、韭菜、芫茜、蔥等配料都好豐富。🍜自選小鍋米線（$33）-酸辣湯底（小辣）-豬肚（$12）-墨魚頭（$12）蘑菇食米線食開酸辣湯底，相較其他鋪頭的酸辣湯底，呢款湯底酸味更出更加開胃，湯底都一樣充滿大大粒肉碎🤤超級推薦大家嗌墨魚頭，好大粒同彈牙，份量超足，食極都有咁。🥢香脆雞球（$32）大大舊雞球外酥內嫩，炸粉比例恰到好處，點埋泰式辣醬，好惹味🥢麻辣雙拼（$39）豬耳同豬肚的麻辣涼拌小菜，份量十足，個人覺得如果再加多啲醋會更好味
鋪頭闊落企理，以綠色為主調，燈光明亮舒適。餐牌壓喺餐枱的玻璃板之下，方便食客睇，之後再以QR code落單。蘑菇見到有款新疆孜然湯底，特別吸引眼球🤩
🍜自選小鍋米線（$33）
- 新疆孜然味湯底（小辣）
-肥牛（$12）
-魚肉春卷（$10）
蘑菇私心推介必食❗️濃郁惹味新疆風味孜然湯底加入大大粒肉碎🤩雖然孜然味燒烤見得多，但作為米線湯底就真係第一次。芽菜、韭菜、芫茜、蔥等配料都好豐富。
🍜自選小鍋米線（$33）
-酸辣湯底（小辣）
-豬肚（$12）
-墨魚頭（$12）
蘑菇食米線食開酸辣湯底，相較其他鋪頭的酸辣湯底，呢款湯底酸味更出更加開胃，湯底都一樣充滿大大粒肉碎🤤超級推薦大家嗌墨魚頭，好大粒同彈牙，份量超足，食極都有咁。
🥢香脆雞球（$32）
大大舊雞球外酥內嫩，炸粉比例恰到好處，點埋泰式辣醬，好惹味
🥢麻辣雙拼（$39）
豬耳同豬肚的麻辣涼拌小菜，份量十足，個人覺得如果再加多啲醋會更好味
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