三希樓 (荃灣廣場)

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最近同阿媽去荃灣搵食，終於試到三希樓嘅招牌菜！呢間位於荃灣廣場嘅高級川菜餐廳，裝修華麗又舒適，環境靚到拍相都得心情😍 更重要係啲菜品層次分明，辣味正到爆！而且佔廂座環境闊落，適合帶阿媽阿爸同家人聚餐，避開嘈雜，大家傾計更自在👵👴招牌酸菜魚：酸菜湯底香濃，魚片厚切鮮嫩滑嫩，酸辣湯汁帶出川菜麻辣風味，食完直呼「想再來碗」🥘腰果黑椒頂級牛肉粒：牛肉粒鮮嫩多汁，黑椒香氣混合腰果脆感，辣味層次分明🔥杏汁白肺湯：清甜杏汁滋補白肺，湯底濃郁，暖胃又舒適🍵五指毛桃燉雞湯：藥材味道濃郁，雞湯湯底濃稠，食完身體暖到爆💆♀️勝瓜洋蔥炒雲耳：洋蔹香氣混合雲耳Q彈，勝瓜甜味平衡辣味，清爽得正🥦乾鍋鮮雞件：雞件炸到脆脆，乾鍋香氣濃烈，辣味直擊味蕾🍗擂沙湯丸：湯丸皮薄餡多，內餡鮮味十足，湯底香甜，食完重溫童年味覺🥟棗茸千層糕：糕層柔軟，紅棗味濃郁到爆，食完更配洛神花茶，甜辣交戰😋洛神花茶：茶香清爽，侍應會主動換茶，食完辣味菜式就可以清口🍵🏆總結三希樓嘅川菜層次分明，辣味係正宗川味，食材新鮮，賣相精緻。人均消費約$300-500，但每一道菜都物有所值。尤其係酸菜魚魚片鮮嫩、乾鍋雞炸到脆脆、千層糕紅棗味濃郁，實肥食到爆！