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2019-11-11
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荃灣一向多正食肆選擇,呢一日我黎到牛県食濕式熟成牛扒!餐廳細細間 骨骨子子 但坐到唔少人。先到當然有沙律俾大家開一開胃,小型沙律份量剛剛好!牛橫膈膜腹肉!牛橫膈膜腹肉市場十分罕有,充滿超濃牛味,而且韌性十足,好有咬口。牛比較厚身,在熱辣辣鐵板上,辣一辣就可以放入口中啦!而第二份則係牛側腹肉。牛側腹肉比起橫膈膜肉無咁濃,但都係屬於濃味一族。而牛扒質感方面,側腹比較軟身一點,而多汁。無論厚切薄切都有口感!如果食完兩大塊牛扒都未飽的話 還有配合厚切薯條同飯!
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