餃撚店 (已結業)

落去楊屋道街市買菜，見到有餃子賣，$30/6隻，生熟同價，索性買打餃子返去當晚餐。餃子款式都有十款，還有些水晶包、潮汕韭菜粿及壽桃包。鮮蝦雲吞拼水餃皇雲吞及水餃蝦肉爽彈，每隻都脹卜卜，水餃裏面的木耳及筍爽口。西洋菜豬肉鮮蝦餃拼香菇木耳豬肉餃西洋菜味濃郁，但不及香菇木耳爽口，後者較有肉汁。雙重芝士粟米鮮蝦餃拼東北風味京葱羊肉餃煎至餃皮微焦且香脆，芝士餃一咬開就爆出芝士汁；羊肉餃肉汁豐富，羊肉完全唔騷，可能比京葱蓋過羊騷味。香煎潮汕韭菜粿平時上網見人整就好想食，今次第一次試，滿口韭菜香味，外皮帶點煙韌，新鮮食還有些肉汁。黑金流沙奶黃壽桃店員教蒸4分鐘，不要過耐，否則會爆漿，流沙包果然新鮮熱辣食最正，一切開中間奶黃餡流出，入口蛋黃香味濃，麵包鬆軟香甜。