影片
更多
2020-02-28
25 瀏覽
今日去咗荃灣搵食，見到呢間食石板牛扒嘅店，即刻入去試下，係疫情下，入店要踩一踩漂白水地毯，店員仲會提供信封你包口罩，燒肉用既圍裙都好靚。我地叫咗兩款唔同嘅扒，同樣係200g，分別係上腰西冷同牛側腹。店舖會先預先煎牛扒到一成熟，鎖住肉汁，客人再可自行在熱石上調節生熟度，牛扒唔建議煎太耐，5-6成入口係最鮮味，肉質鮮嫩多汁。西冷同味比較濃，好鮮味，而牛側腹油脂較多，分佈均勻，煎起上嚟特別香同彈牙。餐廳有提供兩款沾醬，阿根廷青醬同紅酒牛肉汁，兩隻既味道都好好，我地點完牛扒仲攞黎點薯條食。而跟餐有味增蜆湯，好鮮甜。雜菜沙律就配上柚子醋，酸酸甜甜非常開胃。另外亦有配上飯素嘅白飯同埋薯條，再加埋餐飲，完美！男士食完都夠飽。兩個餐埋單337元，價錢好公道。
我地叫咗兩款唔同嘅扒，同樣係200g，分別係上腰西冷同牛側腹。
店舖會先預先煎牛扒到一成熟，鎖住肉汁，客人再可自行在熱石上調節生熟度，牛扒唔建議煎太耐，5-6成入口係最鮮味，肉質鮮嫩多汁。
西冷同味比較濃，好鮮味，而牛側腹油脂較多，分佈均勻，煎起上嚟特別香同彈牙。
餐廳有提供兩款沾醬，阿根廷青醬同紅酒牛肉汁，兩隻既味道都好好，我地點完牛扒仲攞黎點薯條食。
而跟餐有味增蜆湯，好鮮甜。
雜菜沙律就配上柚子醋，酸酸甜甜非常開胃。
另外亦有配上飯素嘅白飯同埋薯條，再加埋餐飲，完美！
男士食完都夠飽。兩個餐埋單337元，價錢好公道。
張貼
