樂樺工房 (已結業)

又到開飯時間，本想隨便找間茶記醫肚便是。細看餐牌，隨即被🐓雞煲迷惑了……那怕又是🐓雞煲，最後還是選了。地方簡潔，位置靜中帶旺。選定秘制麻辣雞煲 $298 二人套餐，可自選4份配菜及飲品兩杯。我們雖然點了走辣，但味濃的醬料亦堅惹味，瞬間就清掉了一煲雞了。雞食過後，侍應隨即加入上湯供我們火煱了。唐生菜翠綠新鮮，滾一滾即可食用。炸支竹略硬，但吸滿汁後，味道還是不錯。厚切午餐肉，耐煮亦不會太腍，保持一點咬口，明智做法。豚肉五花腩片，肥瘦均稱，不境豬肉還是熟透要緊。由於煲底醬濃，連豉油也不需要，已經十分夠味。套餐包括飲品兩杯，火煱不可或缺的。