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2023-07-12
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閨密👩💼與我曾於年少時在英國留學，她這晚帶我嚟這間於上環的英式中菜餐廳。一出電梯，便看見這絢麗奪目的孔雀🦚𤩹畫，餐廳裝飾以木系配以藍色💙為主，帶點時尚型格的感覺；餐廳佔全層，分室內及室外，空間感足。有禮健談的店員說老闆是英國回流的，想把英國唐人美食與大家分享～✨🤍🍹Lychee & Mint $70 x 2以荔枝打成汁，配以鮮薄荷葉🌿，香甜中帶清新，好啱夏天飲。我哋一邊飲、一邊食脆卜卜嘅「🦐蝦片$48」然後，再看看餐牌。當我看到餐牌的菜式時，那份會心微笑、那份回憶、那份年少到外的生活點滴及美食，瞬間湧上心頭。🐷生菜包（素或豬肉）$110可選全素或豬肉，我哋選了豬肉，一客3件，炒得香口嘅豬肉及蔬菜粒配以生菜一齊食，很健康好味的頭盤。🦆香酥鴨跟薄餅$200當年在英時，有位中廚曾笑說：這個香酥鴨可能是在英唐人首創的，整隻鴨以像滷水的方式醃好，然後炸到乾身脆皮，撕成絲，配以青瓜🥒、京蔥及秘制甜醬包係薄餅內，一咬落去，香口脆卜卜嘅鴨皮加上配料，富味道層次感✨😋。🍝集會脆麵$188脆麵真的很脆，而且不油膩，做得很出色，面層集會以豬肉、蝦球、鮮魷及白菜等炒得帶點火喉，芡汁亦收得恰到好處。🥬薑汁炒芥
有禮健談的店員說老闆是英國回流的，想把英國唐人美食與大家分享～✨🤍
🍹Lychee & Mint $70 x 2
以荔枝打成汁，配以鮮薄荷葉🌿，香甜中帶清新，好啱夏天飲。我哋一邊飲、一邊食脆卜卜嘅「🦐蝦片$48」然後，再看看餐牌。
當我看到餐牌的菜式時，那份會心微笑、那份回憶、那份年少到外的生活點滴及美食，瞬間湧上心頭。
🐷生菜包（素或豬肉）$110
可選全素或豬肉，我哋選了豬肉，一客3件，炒得香口嘅豬肉及蔬菜粒配以生菜一齊食，很健康好味的頭盤。
🦆香酥鴨跟薄餅$200
當年在英時，有位中廚曾笑說：這個香酥鴨可能是在英唐人首創的，整隻鴨以像滷水的方式醃好，然後炸到乾身脆皮，撕成絲，配以青瓜🥒、京蔥及秘制甜醬包係薄餅內，一咬落去，香口脆卜卜嘅鴨皮加上配料，富味道層次感✨😋。
🍝集會脆麵$188
脆麵真的很脆，而且不油膩，做得很出色，面層集會以豬肉、蝦球、鮮魷及白菜等炒得帶點火喉，芡汁亦收得恰到好處。
🥬薑汁炒芥蘭$120
賣相頗精緻，芥蘭很新鮮爽脆，以薑汁簡單一炒，已經很好味。
在這裡還有很多回憶中的美食，蝦多士🦐、炸魚薯條🐟🍟、拔絲蘋果🍎⋯⋯哈哈，會再來～😋
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