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港鐵上環站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21164668
開飯介紹
1900年代，利物浦出現了首條唐人街，1908年更有第一間中式餐館在倫敦開立。1908 British Chinese裝潢設計走英倫風，並主打英式中國菜。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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今次來到上環這間旺中帶靜的中菜館，這裹的裝修以藍白為格調，帶有一種高級感；而餐廳外設有綠化的露台，可以讓人喝飲料放鬆一下；餐廳老闆好健談，告訴我們餐廳名字1908的來源是仿效第一間中餐廳在英國營業的年份呢。Emperor Tasting Menu $680pp (min 2 pax)前菜：❤️芝麻蝦多士及脆皮素春卷芝麻蝦多士香口不油膩，中間有蝦膠及蝦；脆皮素春卷好香脆❤️陳醋蜜汁排骨外皮有陳醋的甜酸味，而且質感香脆，肉質肥瘦雙間。❤️湖區海鮮羹好多料，有豆腐、蝦、帶子、紅蘿蔔、菜心，味道清甜。❤️蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝大隻、肉厚、蒜蓉粉絲好香，夠惹味。❤️棒棒吉列蝦掛包用傳統掛包配上泰式炸蝦餅，掛包質感軟熟，蝦餅外皮脆、肉質彈牙，配上千島醬很惹味。主菜（跟配菜）:❤️脆皮燒牛肋骨居然有3塊好像半個手掌大的牛肋骨，表面用一層薄炸粉包裹着，質感像乾身牛腩。❤️楓樹蜜橙香燒春雞碟裏有半隻雞，雞皮有股橙味，味道挺特別。每份主菜配英式煙肉粟米粒炒蛋飯，分量很足。❤️厨師小甜品:芒果蛋糕及Lemonade蛋糕都偏酸，可以解膩。飲品點了無酒精的❤️Lychee Mint Lychee 帶有荔枝清甜味道的飲料，及有淡淡的薄荷清新感。最後還有幸運曲奇吃，感覺挺新奇的。1908bc British Chinese地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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#1908BC 🇭🇰早前跟朋友來試了這間很特別的中菜館，侍應說餐廳老闆是英籍華人，本身家庭在倫敦開中餐廳，老闆決定搞搞新意思，將英式中餐帶來香港，餐廳的名字1908，是第一間中餐廳在英國營業的年份，幾特別的。餐廳有室內、室外位置，室外位置都幾適合一班朋友飲下酒聊天！我們點了： Emperor Tasting Menu （$680）小食拼盤芝麻蝦多士👍🏻👍🏻 | 陳醋蜜汁排骨 👍🏻| 脆皮素春卷湖區海鮮羹👍🏻蒜蓉粉絲蒸扇貝👍🏻👍🏻棒棒吉列蝦掛包👍🏻👍🏻正餐：乾燒薑汁鱈魚｜楓樹蜜橙香燒春雞配英式煙肉粟米粒炒蛋飯廚師小甜品 （意式奶凍及芝士蛋糕）👍🏻首先點了杯mocktail $70酸酸甜甜不錯的！芝麻蝦多士炸得不油膩，又脆又啖啖肉，有驚喜。陳醋排骨亦不分入味，很開胃🤤湖區海鮮羹除了有蝦、帶子等海鮮，還有蘿蔔、菜等，熬製得很鮮甜！蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝有手掌大，肉質新鮮、配上的豉油蒜汁，真回味無窮！ 棒棒吉列蝦掛包，吉利蝦有小小似泰式蝦餅，熱辣辣配上酸甜醬汁，好好味☺️食到掛包，我們兩個女仔都飽了，甜心的侍應幫我們包起再吃☺️👍🏻不過女仔食甜點有另一個胃，甜品當中最驚喜是意式奶凍，奶凍好滑富奶味，配上芒果醬椰絲，有種清新的感覺！整體來說，這間餐廳環境好舒服，絕不似一盤酒樓、中餐館嘈吵，幾適合想食有質素有心思的中菜，坐低飲杯酒聊天💬☺️👍🏻人均約$800📌 1908bc上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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想到從前在外國讀書時常常吃到的鬼佬唐餐，今次忽然回味一番。酸辣湯以小盅奉上，湯料有荀絲、菇絲、蝦仁、豆腐粒等等，全部均幼細如線，小巧的骰。不過小人在意的是酸度及辣度俱不達標，堪稱為一個不酸不辣的酸辣湯！唯一可取之處就是熱力十足，小心燙口。蝦多士就正常得多。除了多士上的原隻蝦之外，麵包裡也夾著蝦膠，每一口都充斥著蝦香！多士十分之脆，還鋪滿了芝麻，香上加香！配了甜辣醬更加增添美味程度，完美搭配的典範！另一道店之名物香酥鴨跟薄餅其實就是北京填鴨的變奏版，除了已撕碎的鴨肉與填鴨有所不同，其餘的同樣有些京蔥、青瓜和甜醬。鴨肉本身已調味略鹹，但因缺乏油脂，顯得有點柴，相比之下，小人還是喜愛填鴨多些。接著輪到英式代表炸魚薯條出場。很奇怪作為主菜的炸魚以一件枕頭的形態出場，實體是平常吃到晒士的一半，厚度卻又胖了一倍，所以口要張得很大，好漏好滯。蘸醬有咖哩汁及他他醬，食完便知道為何要加他他醬：因為炸魚跟咖哩汁根本毫不相襯，硬要配在一起，效果就是亂來一通。所謂的集會脆麵就是甚麼都有些的炸麵。「甚麼都有」即是等於豬肉片、魷魚筒、蝦仁、叉燒、燒肉、白菜仔，弄成一個芡汁淋在麵上。幼麵條雖然炸脆，卻又不油。其上的「甚麼都有」亦頗入味，汁液浸入麵條裡也沒有違和感，救了些微分數。不中不西的唐餐做得十足十，無奈炸魚太過強差人意，中外互融，未能做到。
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🚩1908bc British Chinese英式Mix中式⁉️上環依間Fushion菜真係要推薦俾大家😎餐廳用咗藍綠色裝修，整體高貴得來又典雅🥂老細由細就香港英國兩邊走，完全捉到兩地飲食文化嘅精髓😆而且性格本身好健談，一餐飯食得有講有笑好舒服😌〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Tasting Menu $680✨ 芝麻蝦多士｜陳醋蜜汁排骨｜脆皮素春卷老闆話喺英國依三款中式前菜就最受歡迎🤭排骨超大一件，外皮酥脆裹滿酸甜汁，十分開胃蝦多士要大讚🍤麵包又油香得來又唔會油膩蝦肉份量好足，連蝦尾都可以食埋✨湖區海鮮羹超級鮮甜‼️每一啖都充滿豆腐，扇貝肉，蝦仁，菜心片海鮮兩款都好新鮮，爽口彈牙😎✨蒜蓉粉絲蒸扇貝喺街市打滾左咁多年都冇見過咁大隻扇貝🥹比手還大‼️豉熟油調得超香粉絲爽彈唔會腍滋滋🤭扇貝都蒸得恰到好處，唔會乾柴✨棒棒吉列蝦掛包白胖胖超鬆軟嘅掛包，餡料就係蝦餅含蝦量實在，食到呢度已經飽咗八成🤤✨乾燒薑汁鱈魚✨脆皮燒牛肋骨 兩個肉類分別叫左魚同埋牛魚係用銀鱈魚並唔係平價嘅比目魚，油香十足🐟牛肉好特別用咗脆炸嘅方式令到外皮酥脆用咗大概係牛腩位，啖啖肉又唔會韌🥩✨英式煙肉粟米粒蛋炒飯好有以前小學帶飯嘅味道🤭飯炒得粒粒分明，唔油膩有煙肉同蛋嘅香氣靚炒飯嘅要求做足，但無話好驚艷✨廚師小甜品檸檬撻同埋cheese cake兩款軟滑度都好唔錯檸檬撻夠酸味，食到咁飽即刻有fresh嘅感覺🌈Lychee Mint $70🌈Fruit Punch $70Mocktail甜度控制得好飲到最尾都唔會淡🥂
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.📍#1908bc British Chinese最近好多好消息，今日同朋友嚟到呢間裝修好華麗嘅餐廳慶祝一下，呢到用高貴嘅綠色作為主顏色，而且天花板嘅吊燈好特別，有室內同戶外嘅座位，各有情調，員工有過黎介紹每一道菜特別之處，俾人好舒服嘅感覺，之後就介紹吓呢個餐牌:🔷Emperor Tasting Menu $680/1人🔷🍽️海鮮羮前菜係海鮮羹，飲完好暖胃，而且都幾足料㗎，有蝦仁粒、帶子粒、豆腐粒、蘑菇片，菜心片、甘筍片，口感豐富同埋好清甜，係健康嘅感覺。🍽️芝麻蝦多士＋陳醋蜂蜜排骨＋脆皮素春卷炸蝦多士好香，入面有一層蝦滑，食落淡淡蝦肉，而且面頭嘅蝦都幾大隻。呢個陳醋蜂蜜排骨好食，小小脆炸得來唔會太熱氣，醬汁調製嘅甜酸度剛剛好，肥瘦均勻。脆皮春卷係熱辣辣嘅，餡料都幾多。🍽️蒜蓉粉絲蒸扇貝比起平時街市買到嘅size更加大隻，仲好厚身，炸過嘅蒜蓉令到帶子更香口，好好食！🍽️棒棒吉列蝦刈包用中式蒸籠裝住嘅刈包，估唔到入面係吉列炸蝦餅，配搭上廚師精心調製嘅他他醬，帶點辣味，十分有心思。🍽️乾燒薑汁鱈魚&脆皮燒牛肋骨配炒飯鱈魚比想像中驚艷，面頭加少少蒲燒醬汁，10分嫩滑。紅酒炆牛肋骨就食得多，脆皮燒就未食過，脆炸得來唔會好厚粉，外脆內軟，肉質亦都唔會太乾柴，都係比較腍身嘅，唔錯嘅配搭。炒蛋飯夠鑊氣，粒粒分明好乾身。🍰芝士蛋糕被耽誤嘅芝士蛋糕，芝士好鬆軟，食落唔會好肥膩，或者飽飽濟濟嘅感覺，而且個餅底仲有少少脆脆的，新鮮製造。🍰朱古力慕絲蛋糕用上特濃朱古力，令到蛋糕更有層次，甘甜同時唔會好漏。🍸The Spice Girl $125以綠色辣椒為主調嘅Cocktail，飲落帶點辣，但係唔會太嗆喉，都幾特別。🍸The One with the Strawberry $125香香嘅士多啤梨味，帶有有少少甘甜的Cocktail，適合女士們飲。
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