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2023-02-24
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今個星期六要上半日工，放工後吃一個寫意兼飽足的午餐。📍位置：上環站 A2 出口，過了蘇杭街後，匯豐銀行對面。🏠環境：門口有一幅孔極具為傳神的孔雀畫和招牌徽章，走進室內是酒吧枱、中庭座位，採用藍灰色格調，深色大理石枱、天花掛有球形燈，並有包廂和露天茶座，角落擺設了數盆植物，顯得寫意盎然！🤵🏻服務：態度友善，上菜快，收加一。🍽️午市：Weekend Brunch $399/per person🥢1908BC Chef's Appetiser Platter當日沒點心，我們就點了兩份的中式炸物拼盤，有🍤蝦多士🍞、🫔豬肉春卷及炸雲吞配三款醬汁，三款都炸得香脆可口，👍當中最🍤蝦多士是最好吃，因為香脆之餘，芝麻香和鮮味十足。🥢Crispy Aromatic Duck 🦆🦆香酥鴨跟薄餅跟傳統的「片皮鴨」不同，🦆鴨肉是手撕條狀，配搭🥒青瓜和青蔥，再灑上濃香喼汁，啖啖好滋味😋。值得一讚是餅皮，皮薄而有軟韌的口感👍，包裹所有材料後，如同吃一個包點，而且有六塊，😆吃完這份前菜都已有五成飽肚了。🥢Sweet & Sour Pork & Steamed Rice份量適中，咕嚕肉大小一致，炸得皮脆多汁☺️，豬肉肥瘦適
📍位置：上環站 A2 出口，過了蘇杭街後，匯豐銀行對面。
🏠環境：門口有一幅孔極具為傳神的孔雀畫和招牌徽章，走進室內是酒吧枱、中庭座位，
採用藍灰色格調，深色大理石枱、天花掛有球形燈，
並有包廂和露天茶座，角落擺設了數盆植物，顯得寫意盎然！
🤵🏻服務：態度友善，上菜快，收加一。
🍽️午市：Weekend Brunch $399/per person
🥢1908BC Chef's Appetiser Platter
當日沒點心，我們就點了兩份的中式炸物拼盤，有🍤蝦多士🍞、🫔豬肉春卷及炸雲吞配三款醬汁，三款都炸得香脆可口，👍當中最🍤蝦多士是最好吃，因為香脆之餘，芝麻香和鮮味十足。
🥢Crispy Aromatic Duck 🦆
🦆香酥鴨跟薄餅
跟傳統的「片皮鴨」不同，🦆鴨肉是手撕條狀，配搭🥒青瓜和青蔥，再灑上濃香喼汁，啖啖好滋味😋。
值得一讚是餅皮，皮薄而有軟韌的口感👍，包裹所有材料後，如同吃一個包點，而且有六塊，😆吃完這份前菜都已有五成飽肚了。
🥢Sweet & Sour Pork & Steamed Rice
份量適中，咕嚕肉大小一致，炸得皮脆多汁☺️，豬肉肥瘦適中。剛巧兩款主菜都配上三色椒，營養配搭均勻🥰。如果醬汁可以再酸一點就好了😏。
🥢Sizzling Beef w/Broccoli & Baby Corn & Egg Fried
牛肉片夠嫩身☺️，醬汁調得剛好，不會過鹹，配合蛋炒飯一流，這款比菠蘿咕嚕肉更好吃😋。
🍸Lemongrass Mojito $125
🤩非常足料的雞尾酒，香茅兩枝、檸檬片、薄荷葉等，味道很清新🥰，酒精濃度低。
🍸Saint Clement’s $125
以橙味為主調，酒味較為濃郁。
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