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2019-04-27
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個人本身比較鍾意食花膠類食物，今日就嚟試吓佢嘅花膠雞煲+火鍋放題，呢間鋪頭主打懷舊風，設計好有八九十年代感覺，別有一番風味。由於個餐包左餐前小食，所以係食火鍋放題之前就上左炸魚蛋同炸燒賣。好耐冇食過，佢炸得唔會好硬，反而外皮炸得香脆，一咬就係軟林林嘅魚肉，外脆內軟嘅感覺唔錯。我哋揀咗濃厚花膠雞湯鍋，花膠份量多，而且大塊，連埋雞一齊煲啲精華落晒個湯底度，飲落啲湯好有鮮味，而且好濃，我哋都唔捨得用啲花膠湯來做湯底，好快就飲晒，湯渣(雞肉)都好食，肉唔會話好老，食落都有嫩滑嘅感覺。飲完湯之後我哋就揀咗個芫荽皮蛋湯底，湯底清清地，有陣陣芫荽香味，而且皮蛋份量都多，啱晒鍾意食皮蛋嘅我。肥牛片同黑毛豬肉片任食，作為食肉獸嘅我哋都叫咗兩碟，肥牛片同黑毛豬肉片肥瘦分布均勻，而且一淥就熟，食落唔會好乾，有油脂香味。最驚喜嘅係原來個火鍋放題包左海鮮拼盤，海鮮種類有好多款，蠔，蝦，蜆，魚片，海鮮尚算新鮮，最鍾意食墨魚滑，食落有粒粒墨魚粒。其他火鍋配料例如蜂巢豆腐，墨汁墨魚丸，醬爆魚蛋，夠特別，而且彈牙，食落有驚喜，幾好食。個餐本身仲包埋甜品，但係我哋都實在太飽食唔落，所以冇食到，下次有機會會再嚟試吓，想試埋
由於個餐包左餐前小食，所以係食火鍋放題之前就上左炸魚蛋同炸燒賣。好耐冇食過，佢炸得唔會好硬，反而外皮炸得香脆，一咬就係軟林林嘅魚肉，外脆內軟嘅感覺唔錯。
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最後埋單600都唔使，食到捧住個肚走，而且食物質素唔錯，下次有機會會再嚟食過。
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