Park café

很久沒有到酒店食自助餐了，今次跟朋友來到這間交通便利，位於尖沙咀的百樂酒店!餐廳位於酒店的4樓，座位都幾多，而且座位都不算很迫!自助區的位置都幾多，而且食物種類都多選擇，有冷盤、沙律、壽司、刺身、熱盤、即煮湯粉麵、現場即煎肉類、甜品、飲品等!而餐廳於6月至9月期間的自助餐主題是「和牛花膠海鮮自助餐」，提供了不少用上和牛和花膠入饌的食物!冷盤方面有不少凍海鮮可以選擇，包括有鱈場蟹腳、小龍蝦、螺肉、青口、蝦、蜆、毛蟹等，海鮮都好鮮甜!除了海鮮，當然還有沙律、凍肉、芝士，還有巴馬火腿跟蜜瓜!刺身方面有希靈魚、三文魚、八爪魚、油甘魚等，有廚師即場切給我們，保證新鮮!熟食方面有不少跟主題有關的菜式，包括有慢煮紅酒和牛松露薯蓉杯、松露野菌炒花膠魚球、清湯炆和牛腩、南瓜花膠粥、酥皮花膠海鮮龍蝦湯等，當中花膠粥好鮮甜，而且粥內都好足料!紅酒和牛松露杯味道濃郁，酥皮湯有好濃郁的龍蝦湯，內裡還有花膠粒!焗生蠔、燒和牛粒和和牛卷也是很多客人會取的，和牛粒肉質鬆軟，牛肉味濃又多汁!餐廳送每人一份花膠炆鴨掌，花膠很大塊而且好有骨膠原感，鴨掌亦炆得好腍，很惹味呢!餐廳有些時間還有片皮鴨、火焰雪山等限時出現的食物，