今晚去咗尖沙咀「花晨月夕」試佢哋個 Omakase Moon $1580，食完真心覺得抵到爛！由頭到尾都係驚喜，師傅手勢同食材配搭都好有心思，完全值回票價。
先付 一上枱已經睇到眼花：七色米通炸三文魚脆卜卜，柚子蘿蔔好醒胃，鹽焗銀杏同蓮藕片香口得嚟唔油膩，秋刀魚鮮甜，松葉蟹份量仲要好足！
刺身五款 樣樣精彩！深海池魚包住甜蝦，上面鋪滿竹筴魚同魚子醬，三層口感一次過爆發；北海道生蠔爽口到震，海水味濃得嚟帶甜；海膽三文魚子杯不得了，三文魚子自家醃過，甜度剛剛好；燒鱈魚白子加柚子醋同辣蘿蔔蔥，完全冇腥味，入口即化；最後仲有毛蟹蟹膏夾海膽紫菜，鮮味衝擊真係冇得輸！
御料理 係甲羅忌廉鬼ひも川烏冬，creamy得嚟唔膩，蟹肉、三文魚子同魚子醬堆到滿一滿，每一啖都係奢華。
壽司十貫 由真鯛開始，柚子皮好清香；炙燒鮫鰈魚邊油香滿溢；白三文魚同銀鱈魚黑松露醬出奇地夾；關鯖魚肉質結實，魚味濃郁；最後和歌山大拖羅同北海道赤海膽淡雪鹽簡直係完美終結～醋飯溫度同酸度都平衡得好好。
尾聲碗蟹湯超濃郁，生果盤清甜解膩。成餐由頭到尾冇冷場，師傅好細心介紹每道菜。$1580食到咁高質omakase，仲要喺尖沙咀，真係要encore！
整體評分：9.5/10
抵食指數：★★★★★
回頭指數：必定再嚟！
