小食：
鱈魚片，脆脆地少少辣好開胃
先付：
黑梅貝，彈牙有咬口 🐚
水果蕃茄 🍅
汁煮鮑魚：夠晒腍
刺身/酒肴：
柚子蔥花鱈魚白子，食落好似豆腐一樣，質感嫩滑
北海道白象拔蚌，配搭青檸汁仲有海鹽，味道清新
鰤魚油香味美，兩片分別配搭柚子胡椒同昆布醬~兩種味道都好有個性～ 🐟
蒸煮八爪魚，肉質又嫩又腍 🐙
沖繩苦瓜，chok chok 趣～
香箱蟹，啖啖肉～食唔停口 🦀🔥
鮟鱇魚肝配最中餅，味道非常濃郁 🫘
a5鹿兒島和牛，師傅話呢個菜式係每日都唔同，剛好就係我嘅至愛，嗰個油脂真係不得了 🥩💥
壽司七貫分別有：
帆立貝 🍥
北海道新鮮甜蝦 🦐
新鮮北寄貝
右口魚，另外再加魚邊嘅肉疊埋一齊兩種口味～ 🐠
中拖，油脂分布平均，最鍾意呢種口感 😍
大拖，油脂充滿入口即溶～ 🫠
北海道赤海膽 🧡
魚湯 🍵
湯底濃郁清甜
最後嘅餐後甜品，忠州蜜瓜亦都非常清甜 🍈
