火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

之前在網路上經常看到這家以火水爐為名火鍋店，今晚約齊好友，便訂了位。入口處裝修得好似八、九十年代的戲院售票處，而樓梯亦掛滿了電影海報，店內播放80年代音樂，仲有一排火水爐裝飾。這裡提供海鮮火鍋套餐，每位$258。包雞煲、一盤海鮮拼盤，任食安格斯牛肉、西班牙黑毛豬、丸類、蔬菜、麵條、餃子、炸物，及汽水任飲。如果唔鐘意套餐，可以選擇散叫，不過我們覺得套餐比較低食。侍應首先送上小食頭盤，內有炸魚旦及燒賣。隨後就會上花膠雞煲，由於我不能吃辣，所以雞煲只是微辣，不過雞煲味道好香濃野味，因為有大量羗、蔥、紅洋蔥、蒜頭、芫茜、花椒，而花膠好淋。吃完雞煲，就可以吃火鍋，我們揀了沙爹湯底，沙爹湯味道好濃郁。用沙爹湯來滾安格斯牛肉就最正，肉類吸收了沙爹的味道，如果配合烏冬或公仔麵仲正，可惜太多野食。😂😂😂海鮮拼盤有脆肉鯇魚、沙白、生蝦、蠔、 青口、墨魚滑，每種都好新鮮，配合沙爹湯㡳，就最好味。我們仲有點水餃、金菇、冰豆腐、香腸、腐竹。冰豆腐吸湯能力一流，是火鍋必選的。響玲和油炸鬼，又是另一必備火鍋配料。吃了雜果紅豆涼粉，今天就好滿足了。