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2015-09-26
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早前無意中知道中環8號環頭上蓋有一間社企cafe，一心打算支持一下，便約hubby來試試。從來對社企餐廳沒太大期望，但求衛生整潔食物味道正常就可以。不過這裡讓我有喜出望外的感覺。這裡地點不難找，就在中環8號碼頭海事博物館樓上。拾級而上，這個入口太美了，讓人有點心曠神怡之感，像即將要投入海洋懷抱，一片靜寧進駐腦袋。推門而進，因為樓底高，空間感充足，倚窗玻璃讓室外陽光透進來，加上白色為主色的牆，整間餐廳看來光潔明亮，讓人感覺很悠閒很舒服。這裡是自助點餐的，在收銀處點餐付款，就會有專人奉上。我們是第一次來這裡，沒甚麼特別想吃的東西，剛好今天有兩款lunch set，就一人一款試試。我點了沙律和Home-made Beef Lasagna，配上Jasmine Tea。沙律菜新鮮，用一個中式砵盛著，充滿原始風味。Jasmin Tea雖然是茶包茶，但清香怡人，絕不馬虎。主菜來了，Home-made Beef Lasagna份量足夠，每一層都有牛肉和蕃茄，千層麵的軟硬度也做得剛好。值得一讚是這裡用焗爐翻熱，不是用微波爐，讓食物夠熱，同時又能保留食物中原來的水份。不過若能再多一點蕃茄醬和芝士，我想味道
這裡地點不難找，就在中環8號碼頭海事博物館樓上。拾級而上，這個入口太美了，讓人有點心曠神怡之感，像即將要投入海洋懷抱，一片靜寧進駐腦袋。
推門而進，因為樓底高，空間感充足，倚窗玻璃讓室外陽光透進來，加上白色為主色的牆，整間餐廳看來光潔明亮，讓人感覺很悠閒很舒服。
這裡是自助點餐的，在收銀處點餐付款，就會有專人奉上。我們是第一次來這裡，沒甚麼特別想吃的東西，剛好今天有兩款lunch set，就一人一款試試。
我點了沙律和Home-made Beef Lasagna，配上Jasmine Tea。沙律菜新鮮，用一個中式砵盛著，充滿原始風味。Jasmin Tea雖然是茶包茶，但清香怡人，絕不馬虎。主菜來了，Home-made Beef Lasagna份量足夠，每一層都有牛肉和蕃茄，千層麵的軟硬度也做得剛好。值得一讚是這裡用焗爐翻熱，不是用微波爐，讓食物夠熱，同時又能保留食物中原來的水份。不過若能再多一點蕃茄醬和芝士，我想味道和口感一定會更佳。
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Home-made Beef Lasagna
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Tomato & Mozzarella with Pesto Panini Sandwich
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Carrot & Coriander Soup
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作為社企，這裡所用的食材、餐具和攞設等，絕對能稱得上是優質。茶壺和茶杯非一般貨色，餐具也是有重輕質感的。雖然「咪一樣係咁用，用得就得啦」，優質餐具配上悠閒舒適的環境，的確可以人放鬆心情，阿愁阿燥阿驚都變阿樂。
都市人平日急趕匆忙，沒太多機會放慢腳步去細味生活。「辛苦得來旨在食」，連吃也匆忙，根本就無法享受吃的樂趣。都市人返工就想放假，放假就想離開香港，因為這裡步伐太急讓人太大壓力。慢活不一定昂貴，不一定要fine dining才可以享受優質食材與環境，才算是善待自己。這裡價錢適中，最重要是沒有鄰近經濟強國的顧客，來訪的幾乎90%以上都是外籍人士，就算帶著孩子的，這裡也沒有孩子的喧鬧，職員也不會三五七時來些小動作趕你走，是一個不錯的消閒地方。美中不足是這裡沒有晚餐時段，到黃昏時間就休息，不能邊享受中環夜色邊享美食。
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