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2019-01-07
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走過怡東酒店附近，有很多大大小小的小食店和飲品店，但這次我想介紹的並不是那些小食和飲品店，而是在一座商業大廈的一間西餐廳。商業大廈名為 Tower 535，現今有很多商業大廈都是以英文命名，沒有中文名字，位置就近崇光百貨，大概由崇光百貨走到那座大廈只需10分鐘。餐廳的設計頗為特別，有一個bar位，有簡單的線條，另外有一些bar座位也是在這邊，我還以為還有些座位會在那邊，但原來主要我座位也是在另外一邊。我被安排在一個私隱度高的座位，為何說是私隱度高呢？原來這邊以二人至四人座位為主，大部份座位都有高屏風阻隔，那就不怕與其他人會尷尬地對視。另有一張六人桌，是高身的椅子，椅身以鐵造出來，加添格調。餐廳的食物種類並不多，相比其他餐廳特別的是，小食種類竟然比主菜和Cocktail的種類還要多，主菜只有三款，真是「貴精不貴多」啊。多數在西餐廳提供的Cocktail都同時有自創的cocktail和普遍的cocktail款式，但這間則比較特別，只有自創的款式，英語能力不高的我還真的不明白那些cocktail的名字是什麼意思，倒是增加了一份神秘感。 Thick Cut Fries with Wasabi
餐廳的設計頗為特別，有一個bar位，有簡單的線條，另外有一些bar座位也是在這邊，我還以為還有些座位會在那邊，但原來主要我座位也是在另外一邊。
我被安排在一個私隱度高的座位，為何說是私隱度高呢？原來這邊以二人至四人座位為主，大部份座位都有高屏風阻隔，那就不怕與其他人會尷尬地對視。
另有一張六人桌，是高身的椅子，椅身以鐵造出來，加添格調。
餐廳的食物種類並不多，相比其他餐廳特別的是，小食種類竟然比主菜和Cocktail的種類還要多，主菜只有三款，真是「貴精不貴多」啊。
多數在西餐廳提供的Cocktail都同時有自創的cocktail和普遍的cocktail款式，但這間則比較特別，只有自創的款式，英語能力不高的我還真的不明白那些cocktail的名字是什麼意思，倒是增加了一份神秘感。
Thick Cut Fries with Wasabi Mayonnaise $42
Thick Cut 顧名思義在中文就是厚切薯條的意思，在英文中也算真是就這樣翻譯嗎？我可不知道了。薯條的份量算是適中，也算得上是厚切的，芥末蛋黃醬是偏鹹的，我覺得味道不錯，又有點辣辣的。如果同時有蛋黃醬和蕃茄醬，我相信很多人都是選擇沾上蛋黃醬，因為蕃茄醬配薯條在一些連鎖快餐店中已是人們常吃的食物。
Mini Burger $78
所謂的Mini Burger還真是mini得很⋯⋯小得只像裝飾。兩個mini漢堡中各有一塊酸黃瓜，另有一碟青瓜伴碟，兩樣食物我也沒有吃，可見我是很偏食的人🤭牛肉並沒有很熱，溫度大概是溫熱，有少許的肉汁從牛中滲出。
Honey Roasted Spring Chicken $158
燒春雞是西餐廳常見的食物，在不同的西餐廳中，吃到燒春雞的質素都可以很不一樣，形式也是。有些西餐廳會選擇呈上原隻大的燒春雞，有的像這間餐廳，分開兩隻小的，如果是兩個人去吃晚餐，就當然是後者比較好了，大家都吃自己那隻就不用煩惱。要給人燒過的味道，但又不能燒焦，也不是容易控制的，這裡卻控制得不錯，有點兒脆又不會很乾。有蜜糖在燒春雞裡，雞肉嫩滑易咬，蜜糖亦同時平衡了燒春雞的油份。
分別叫了兩杯cocktail，酒的味道我就不懂得評論了，不過感覺兩杯我酒精成份也不少，第一杯是K.O.L. ($98)，取其名自現今的流行用語K.O.L. (Key Of Leader)，還真有點搞笑。
忘記了第二杯叫什麼名字，只是想說，驟看是橙色的飲料，原來並不是真的有橙味😂喝cocktail很多時候都會被顏色騙到。
Chocolate Molten Cake $68
Chocolate Molten Cake其實即是心太軟，然後旁邊還有雲呢拿雪糕和乳酪。首先說說心太軟，外冷內熱的感覺是做到的然後重點來了，就是流心朱古力，未必每一間的西餐廳或甜品店都能做到有流心狀朱古力的心太軟，這間餐廳就做到了，一切開心太軟便是蜂擁而出的朱古力十分吸睛！乳酪則比較特別，是泡沫狀，我還真的是第一次吃泡沫狀的乳酪，味道其實跟一般的乳酪一樣，只是質感有差異，我還是比較喜歡平常吃的乳酪。
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