The Glam

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等級4
340
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2023-12-15 1610 瀏覽
餐廳位於20樓,樓底高又有落地大玻璃窗,可以望到維多利亞港。餐廳面積大,擺檯闊落,環境優美,坐得自在。餐廳待應服務良好,我和兩個朋友在此用膳可以慢慢歎,逗留了三個多小時,又到處打卡,真是十分舒服。午市套餐有八款選擇,價格合理,我們選了三套一起品嚐。餐廳上菜比較慢,我們就邊聊天邊等待。第一道食物放上來的是餐包,共有兩款,朱古力牛角包及小方包。兩款包都是熱的,朱古力牛角包內有大量朱古力醬,包身鬆軟,小方包小小甜味,同樣鬆軟可口。之後上餐湯,忌廉蘑菇湯。一入口,即時感到鹹味十足,似乎下鹽太多了,湯黏稠度適中,有蘑菇的香味,如果不是太鹹應該不錯,收碟時已向待應反映,他們說會告知廚師注意。煙三文魚凱撒沙律,一人份量也很多。沙律菜爽口,煙三文魚有兩大片,醬汁調配合胃口。主菜一次過上檯,松露醬雜菌意大利雲吞,燻煙豬面頻卡邦尼長通粉,海鮮意大利飯,鮮茄醬。松露醬雜菌意大利雲吞,一大碟內有七隻意大利雲吞,每隻型態都一樣,闊闊扁扁,內含豐富的雜菌,松露醬又多,包圍著所有的雲吞,吃起來滿口松露香。燻煙豬面頻卡邦尼長通粉,長通粉的口感是煙煙韌韌,排滿了卡邦尼醬汁,燻煙豬面頻入口也不韌,小小一件件,鹹鹹地很惹味
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餐廳位於20樓,樓底高又有落地大玻璃窗,可以望到維多利亞港。餐廳面積大,擺檯闊落,環境優美,坐得自在。餐廳待應服務良好,我和兩個朋友在此用膳可以慢慢歎,逗留了三個多小時,又到處打卡,真是十分舒服。
午市套餐有八款選擇,價格合理,我們選了三套一起品嚐。

餐廳上菜比較慢,我們就邊聊天邊等待。第一道食物放上來的是餐包,共有兩款,朱古力牛角包及小方包。兩款包都是熱的,朱古力牛角包內有大量朱古力醬,包身鬆軟,小方包小小甜味,同樣鬆軟可口。

之後上餐湯,忌廉蘑菇湯。一入口,即時感到鹹味十足,似乎下鹽太多了,湯黏稠度適中,有蘑菇的香味,如果不是太鹹應該不錯,收碟時已向待應反映,他們說會告知廚師注意。

煙三文魚凱撒沙律,一人份量也很多。沙律菜爽口,煙三文魚有兩大片,醬汁調配合胃口。

主菜一次過上檯,松露醬雜菌意大利雲吞,燻煙豬面頻卡邦尼長通粉,海鮮意大利飯,鮮茄醬。

松露醬雜菌意大利雲吞,一大碟內有七隻意大利雲吞,每隻型態都一樣,闊闊扁扁,內含豐富的雜菌,松露醬又多,包圍著所有的雲吞,吃起來滿口松露香。

燻煙豬面頻卡邦尼長通粉,長通粉的口感是煙煙韌韌,排滿了卡邦尼醬汁,燻煙豬面頻入口也不韌,小小一件件,鹹鹹地很惹味。

海鮮意大利飯,鮮茄醬。飯粒粒粒濕潤而不過度,有鮮茄的酸甜味道,濃度合適,蝦仁爽口,青口甜美,帶子兩面煎過帶點焦香口感更佳。

甜品大家都選提拉米蘇,以雞尾酒杯盛載,中間有一條朱古力做的綠葉條作裝飾,獨特又別緻。整件甜品入口綿滑,有咖啡的及酒的香,甜度適中。

餐飲選了Cappuccino,三杯拉花都不一樣,咖啡味濃,奶泡不多,入口順滑有餘香。

整頓午餐除了餐湯外,其他食物都是滿意的,環境更是大大滿意呢。有時間要慢活來這餐廳可以好好享受。
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松露醬雜菌意大利雲吞
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提拉米蘇
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Cappuccino
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-12-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (午餐)
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