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2018-04-12
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聽說天文台表示今個星期氣溫會驟降9度至20度, 突然勾起小妹對火鍋的思念。剛巧路經旺角見到有一間台式養生鍋, 湯底貌似非常吸引, 一於拉埋老公入去試下啦。店家裝潢以竹林風為主, 古色古香, 層層以竹制屏風間隔, 有如置身古代宮殿之中。麻辣鍋vs 酸菜白肉鍋 $128湯底顏色非常驚艷, 麻辣的繽紛色彩, 即時衝擊著舌尖上的味蕾。湯底足料非常, 麻辣配以多種香料及藥材, 惹味萬分。酸菜白肉則酸酸甜甜, 與麻辣非常相配。而且店家更免費提供追加鴨血或酸菜白肉一份, 超值抵食。免費追加的酸菜白肉 手切牛肉(小) $238手切牛肉外觀一絕, 份量十足。牛肉脂肪紋理分佈平均, 厚度適中, 於麻辣湯中遊走一會即可進食, 入口即溶, 令人一試難忘。蟹籽墨魚滑 $88墨魚滑從來都是小妹食火鍋的必點菜式。店家的墨魚滑外貌晶瑩, 蟹籽量十足, 令墨魚滑口感層次不斷提昇。麻辣牛肉餃 $42 (左) 黑松露蝦丸 $48 (中) 鵝肝墨魚丸 $48 (右)各半份店家創意十足, 以傳統食材調配矜貴配料, 創意出新穎菜餚, 滿足香港人追求新鮮感的口味。當中牛肉餃惹味新鮮, 蝦丸流露出香濃松露香
店家裝潢以竹林風為主, 古色古香, 層層以竹制屏風間隔, 有如置身古代宮殿之中。
麻辣鍋vs 酸菜白肉鍋 $128
湯底顏色非常驚艷, 麻辣的繽紛色彩, 即時衝擊著舌尖上的味蕾。湯底足料非常, 麻辣配以多種香料及藥材, 惹味萬分。酸菜白肉則酸酸甜甜, 與麻辣非常相配。
而且店家更免費提供追加鴨血或酸菜白肉一份, 超值抵食。
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免費追加的酸菜白肉
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手切牛肉(小) $238
手切牛肉外觀一絕, 份量十足。牛肉脂肪紋理分佈平均, 厚度適中, 於麻辣湯中遊走一會即可進食, 入口即溶, 令人一試難忘。
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蟹籽墨魚滑 $88
墨魚滑從來都是小妹食火鍋的必點菜式。店家的墨魚滑外貌晶瑩, 蟹籽量十足, 令墨魚滑口感層次不斷提昇。
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麻辣牛肉餃 $42 (左)
黑松露蝦丸 $48 (中)
鵝肝墨魚丸 $48 (右)各半份
店家創意十足, 以傳統食材調配矜貴配料, 創意出新穎菜餚, 滿足香港人追求新鮮感的口味。
當中牛肉餃惹味新鮮, 蝦丸流露出香濃松露香, 墨魚丸裹著矜貴鵝肝, 一次過滿足小妹3個願望。
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紫准山麵 $38
紫色的准山麵真是第一次見, 加上小妹本來就是紫色控, 見到它即時歡喜萬分。准山麵麵質彈牙, 口感特別, 吸收湯底日月精華, 美味十足。
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最後, 店家更送上足料芋頭芋圓糖水, 為小妹送上一個窩心又滿足的晚上。
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