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2014-07-25
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在東區長大，百利冰室一直都是我家嘆早餐的地方。當年的百利冰室，只不過是筲箕灣老舖，食客全部都是街坊街里，人人都認識人人，企堂全都是穿白短袖恤衫黑褲，年過半百的叔叔，予人一種時光倒流，回到舊香港的感覺，與筲箕灣這老區的調子如出一轍。今日的百利冰室，革新了不少，侍應清一色女班，而且身穿醒目橙色T恤。 另外，其中一位昔日的企堂叔叔亦成了今日的掌廚兼水吧。牆上的大鐘彷彿見證了這間冰室的成長起跌。爸爸告訴我，那面大鐘是故意調快十分鐘的，用意是提醒食客趕船。是的，據說多年前西灣河還未有那麼多填海的部分，筲箕灣道對出已是海，當年的百利位處海傍，食客常在冰室飽餐一頓再去搭船，如是者，那大鐘直至現在依舊是調快十分鐘的。任何時間，百利冰室人頭湧湧。食物方面，大家都熟悉早餐午餐常餐。今天我叫了豬扒公仔麵加央走。麵和豬扒是分開上的，麵是出前一丁，另上的是兩大塊厚厚而連帶著骨的豬扒，煎得香口，外表金黃，豬扒沒有雪味"壓"味，非常美味！央走飲落不會是順滑而帶有咖啡的香味。正！不要忽略門外，玻璃櫃裏總是有滿滿的莎翁，新鮮出爐的沙翁有着甜甜的香氣，就算要減肥也顧不了那麼多！另外近年玻璃櫃內除了卡通人物曲奇外，亦多了糖
當年的百利冰室，只不過是筲箕灣老舖，食客全部都是街坊街里，人人都認識人人，企堂全都是穿白短袖恤衫黑褲，年過半百的叔叔，予人一種時光倒流，回到舊香港的感覺，與筲箕灣這老區的調子如出一轍。今日的百利冰室，革新了不少，侍應清一色女班，而且身穿醒目橙色T恤。 另外，其中一位昔日的企堂叔叔亦成了今日的掌廚兼水吧。
牆上的大鐘彷彿見證了這間冰室的成長起跌。爸爸告訴我，那面大鐘是故意調快十分鐘的，用意是提醒食客趕船。是的，據說多年前西灣河還未有那麼多填海的部分，筲箕灣道對出已是海，當年的百利位處海傍，食客常在冰室飽餐一頓再去搭船，如是者，那大鐘直至現在依舊是調快十分鐘的。任何時間，百利冰室人頭湧湧。
食物方面，大家都熟悉早餐午餐常餐。
今天我叫了豬扒公仔麵加央走。
麵和豬扒是分開上的，麵是出前一丁，另上的是兩大塊厚厚而連帶著骨的豬扒，煎得香口，外表金黃，豬扒沒有雪味"壓"味，非常美味！央走飲落不會是順滑而帶有咖啡的香味。正！
不要忽略門外，玻璃櫃裏總是有滿滿的莎翁，新鮮出爐的沙翁有着甜甜的香氣，就算要減肥也顧不了那麼多！
另外近年玻璃櫃內除了卡通人物曲奇外，亦多了糖花擺設，十分可愛。張貼
