蔡潤記 (已結業)

講開食魚蛋粉，最鍾意就係食蔡潤記。不過佢的營業時間係賣晒就收工，所以平日要番工都好難去食到。唯有趁放假先有機會去食！一睇門面的裝修就係以前舊式的魚蛋粉鋪頭。舊式的裝潢，極老字號！每次去到必食牛筋魚蛋米，牛筋切到細細件，食落好淋，冇牙都食到呀！魚蛋彈牙，非常新鮮，魚味勁重，個湯底夠晒熱，又唔會太咸，食完唔會勁口渴，不過有冇落味精落碗湯到就唔知啦。還有炸魚皮，每次都唔會失望，魚皮脆得嚟很香囗，亦屬必食。