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2016-04-02
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今日一大清早就同老公去左中環蓮香樓飲早茶。舊式酒樓係香港真係買少見少。我地首先左個馬拉糕,等別之處係要我地自己出去叫個姐姐由一大個馬拉糕逐舊切出黎,老公仲話記住叫佢切中間果舊,因為中間先係最鬆軟。果然冇講錯,中間的確比邊皮鬆軟香滑,而且食落有很重的黃糖味。再者,我地叫了一個鴨腿湯飯,因為數量有限,所以一坐低就即刻叫定先,個湯飯不但用上鴨肉整,而且還有陳皮香味,相信是用黎吊起鴨既鮮味,鴨腿湯飯在香港已經很少地方有,好食更不用說。之後,我地叫了牛肉腸粉,腸粉皮不但很薄,而且香茜味令牛肉帶出另一重層次。總括來說,咁有特色酒樓真係買少見少,回憶好比金錢真貴得多!
蓮容包
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馬拉糕
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牛肉腸粉
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鴨腿湯飯
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