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6天前
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一直都想來這間「洋食商店」,因為它的和風裝潢實在太吸引,尤如置身日本昭和年代似的!今晚終於有機會和朋友到訪!一小鍋但食材豐富!分別有蒟蒻、蘿蔔、竹輪、魚糕等,蘿蔔軟腍,竹輪等彈牙。以日式高湯煮成的湯底,帶有少許醬油香,令食材鹹中帶甜,甚為美味。玉子燒塗有厚厚一層的明太子醬,還有蟹籽作裝飾點綴。雞蛋厚身,口感蓬鬆帶香甜蛋味。配上微辛的明太子醬,甜、鹹、辣味集於一口,味道多層次。雞翼用了醬油、糖、香料一起醃製,再以燒烤方式烘香。雞皮帶脆身,雞肉上有以刀𠝹過的痕跡,因為肉質更為入味。既甜又鹹,香口惹味!非常有gimmick的壽喜燒黑松露燉飯!先吃肉類,然後是菜蔬,最後是燉飯,過程由店員主持,坐定定等食就可以了。肉類有豬有牛作選擇。這一款就有澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊2款牛肉。以牛油煎香,再加入少許壽喜燒汁甜煮。M9和牛西冷油花分佈成大理石紋,非常嫩口,味道很香。而牛頸脊就相對有咬口一點,入口juicy。喜歡壽喜燒味濃一點的話,可以不沾蛋液直接進食!蔬菜拼盤有冬菇、豆腐、娃娃菜等,加入壽喜燒汁一同燉煮。蔬菜煮至十分細軟入味,入口充滿壽喜燒的甜香。最後放入飯粒煮成燉飯!每一口飯既有忌廉芝士
關東煮
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一小鍋但食材豐富!分別有蒟蒻、蘿蔔、竹輪、魚糕等,蘿蔔軟腍,竹輪等彈牙。以日式高湯煮成的湯底,帶有少許醬油香,令食材鹹中帶甜,甚為美味。
明太子玉子燒
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玉子燒塗有厚厚一層的明太子醬,還有蟹籽作裝飾點綴。雞蛋厚身,口感蓬鬆帶香甜蛋味。配上微辛的明太子醬,甜、鹹、辣味集於一口,味道多層次。
洋食雞翼
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雞翼用了醬油、糖、香料一起醃製,再以燒烤方式烘香。雞皮帶脆身,雞肉上有以刀𠝹過的痕跡,因為肉質更為入味。既甜又鹹,香口惹味!
澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯
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非常有gimmick的壽喜燒黑松露燉飯!先吃肉類,然後是菜蔬,最後是燉飯,過程由店員主持,坐定定等食就可以了。
澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊
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澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊
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肉類有豬有牛作選擇。這一款就有澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊2款牛肉。以牛油煎香,再加入少許壽喜燒汁甜煮。M9和牛西冷油花分佈成大理石紋,非常嫩口,味道很香。而牛頸脊就相對有咬口一點,入口juicy。喜歡壽喜燒味濃一點的話,可以不沾蛋液直接進食!
澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯
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最後放入飯粒煮成燉飯!每一口飯既有忌廉芝士香,又有黑松露氣味,再加上壽喜燒汁的甜味,味道層次非常豐富!
套餐加配了2杯特飲。雪糕梳打很吸睛,藍色波子汽水,配上雲呢拿雪糕,好有昭和風的感覺。另一杯手搖冷泡水果茶,覆盆子和檸檬口味,甜度適中。
Tiramisu雪糕杯
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Tiramisu雪糕杯
$78
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賣相很精緻的一款甜品。以酒杯盛載着,杯內有tiramisu、一球朱古力雪糕和泡芙。tiramisu順滑,奶香中帶幾分酒味。配以香甜的朱古力雪糕,酒的苦澀與朱古力的甜互相交織,充滿層次感的美味。
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