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2017-07-03
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今天同朋友在尖沙咀做完嘢搵食，大家意見分歧，有些想食雞煲，有些想食火鍋輕鬆吓，有些想食海鮮…終於喺Openrice搵到呢間"同人鍋"可以一次過滿足大家嘅願望。餐廳屬於新式火鍋店，裝修簡約，光猛開揚。先來一客中辣程度的麻辣雞煲，果然辣勁十足， 雞肉嫩滑新鮮，啖啖香辣雞肉，入口刺激！將響鈴放入雞煲浸汁數秒，隨即吸收香辣雞汁精華，份外惹味。 食完雞煲後，店員為我們更換另一火鍋。火鍋湯底不是普通雞湯，而是選用矜貴的花膠或龍蝦來做湯底。我們選了花膠湯底，店員推薦我們先品嚐淆足6小時的花膠湯。嘩！真的好介紹，花膠湯非常鮮甜美味，令人一再添飲，差不多整煲被我們喝過清光呢！飲完湯當然係食火鍋啦, 先來一大碟什錦丸拼盤，兩碟肥牛，新鮮生菜，餃子和魚皮餃。再加一大盤鮑魚海鮮盤，包括有鮮鮑魚，貴妃蚌, 海蝦，冰鮮生蠔，新鮮白膳片及墨魚等，份量十足。 肥牛入口溶化，餃子都幾大隻。特別一讚飽魚，肉質軟彈煙韌，令人回味。 貴妃蚌爽口清甜。生蠔稍嫌細隻，但都有蠔味。鱔片無骨兼啖啖肉爽滑有口感，加上辣味豉油增加鮮味。 飲品方面有多款選擇，美中不足是啤酒要另外收費。蕃石榴汁，菊花茶，汽水任飲 ; 另外還有整瓶的酸梅湯及
今天同朋友在尖沙咀做完嘢搵食，大家意見分歧，有些想食雞煲，有些想食火鍋輕鬆吓，有些想食海鮮…終於喺Openrice搵到呢間"同人鍋"可以一次過滿足大家嘅願望。
餐廳屬於新式火鍋店，裝修簡約，光猛開揚。
先來一客中辣程度的麻辣雞煲，果然辣勁十足， 雞肉嫩滑新鮮，啖啖香辣雞肉，入口刺激！將響鈴放入雞煲浸汁數秒，隨即吸收香辣雞汁精華，份外惹味。
食完雞煲後，店員為我們更換另一火鍋。火鍋湯底不是普通雞湯，而是選用矜貴的花膠或龍蝦來做湯底。我們選了花膠湯底，店員推薦我們先品嚐淆足6小時的花膠湯。嘩！真的好介紹，花膠湯非常鮮甜美味，令人一再添飲，差不多整煲被我們喝過清光呢！
飲完湯當然係食火鍋啦, 先來一大碟什錦丸拼盤，兩碟肥牛，新鮮生菜，餃子和魚皮餃。再加一大盤鮑魚海鮮盤，包括有鮮鮑魚，貴妃蚌, 海蝦，冰鮮生蠔，新鮮白膳片及墨魚等，份量十足。
肥牛入口溶化，餃子都幾大隻。特別一讚飽魚，肉質軟彈煙韌，令人回味。 貴妃蚌爽口清甜。生蠔稍嫌細隻，但都有蠔味。鱔片無骨兼啖啖肉爽滑有口感，加上辣味豉油增加鮮味。
飲品方面有多款選擇，美中不足是啤酒要另外收費。蕃石榴汁，菊花茶，汽水任飲 ; 另外還有整瓶的酸梅湯及竹庶水，不是太甜！
這最大賣點其實是無限時， 可以盡情飲食， 非一般任食火煱店可以媲美！
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