蝦麵店 (荃新天地) (已結業)

之前一直聽聞這間蝦麵店，終於唔駛出到香港咁遠食啦，荃灣荃新天地都有分店，我係超級喜歡食叻沙，所以今日同老公一齊黎食蝦麵店主打馬來西亞湯麵，餐牌有幾款湯底可以選擇，咖哩叻沙湯麵、豬骨雞湯底、辣麵蝦湯底，福建滷湯底。我地選了檳城尋味二人套餐（$248），有小食、甜品，飲品，好抵食蝦肉肉片油麵（咖哩叻沙湯底）未食已聞到濃濃既叻沙味，咖哩叻沙湯底是自家制，湯底夠濃稠，帶著微辣的咖哩味，味道非常出眾，最後連湯都喝清，配料都入晒味。魚片四寶油麵（豬骨雞湯底）四寶有魚蛋、貢丸、腐角、墨魚丸，湯底味道清清地，帶點雞香味馬來香炸雞翼（3隻）雞翼炸到不會乾，帶一點點香茅味馬來沙嗲雞脾肉串（2串）雞脾肉嫩滑白胡椒肉骨油條油條非常脆口，吸盡湯汁，湯汁有白胡椒濃郁既香氣，肉骨不柴口。腐乳通菜亞參脆多士酸酸甜甜，味道又幾特別桔子香茅凍不太甜，清清地，淡淡的桔子香茅味熱美祿&凍咖啡