麵皇自家麵

營業中

休息中

上課前去到佐敦附近搵食，這間店舖新開張一段時間，今日凍凍地，入去試一試湯面吧!店內環境不大, 但坐得舒適。這裡的豬軟骨確實一絕，一碗有好多件，件件有骨有肉有肥。。。超正! 感覺好專業，高質素的湯料， 酸辣度都非常合我心意，又酸又辣非常搶喉這裡的特色，食客可選擇麵的粗度，有幼面，中面，粗面及寬面。觀察到廚房裏面有一架機器，師傅可以即刻製作麵的粗幼，因應顧客不同口味，製出不同闊度的麵，非常新鮮。而且麵質不會太淋，有厚度有口感，這樣有手工麵的感覺。湯底也有各種款式可供選擇, 亦有不同辣度。