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自煮家麵
2015-07-04 2684 瀏覽
上次食完混亂拉麵後，順手買左兩盒家麵返屋企，今日試吓自己有冇大師咁好手勢 我首先食左豬骨味，湯不太肥膩也能掛在拉麵上十分好味。作為個人的口味，因為吃得不太辣，沒放太多特製醬油，湯底被鰹魚粉，炸蒜中和了帶點苦味。可考慮用不辣的日本醬油代替，更加能帶出豬骨濃湯味。
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上次食完混亂拉麵後，順手買左兩盒家麵返屋企，今日試吓自己有冇大師咁好手勢
我首先食左豬骨味，湯不太肥膩也能掛在拉麵上十分好味。
作為個人的口味，因為吃得不太辣，沒放太多特製醬油，湯底被鰹魚粉，炸蒜中和了帶點苦味。可考慮用不辣的日本醬油代替，更加能帶出豬骨濃湯味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-03
用餐途徑
外賣自取
用餐時段
晚餐