米線陣 (已結業)

最近家中裝修，都沒有機會吃「住家飯」，天天都要外出用膳。對於弟弟來說，與我吃同一火鍋倒不如自己一鍋，他又不想吃大家樂的，那就試試米線陣。酷愛吃香吃辣的弟弟選了黑椒肥牛炒鍋~配料還有他喜歡的五香肉丁、粟米及芝士。烏冬上灑上芝士，等待它慢慢的熱熔，然後芝士可以黏上烏冬，看看有沒有拉絲的效果~芝士沒有拉絲的效果，不過烏冬均勻的沾染黑椒粒與醬汁，吃起來十分惹味。炒牛肉的火喉控制得很好，沒有焦黑，肉質保持軟嫩感。凍芒果鐵觀音弟弟說想不到凍芒果鐵觀音沒有想像中不死甜，而且鐵觀音非常解渴，吃完黑椒肥牛炒鍋喝它正好~至於我則選了最愛的鮮茄肥牛鍋，配料豐富得很，而且它用圓形鐵盤擺放，比大家樂整齊多了~而且蕃茄湯酸酸甜甜，令人開胃，加上蘿蔔清甜，使湯品更為鮮香。肥牛色澤蠻漂亮 (以快餐店水平來說) 至於手打丸真的試試看才見真章~把材料通通放在火鍋裡~滾呀滾......手打丸出乎意料之外有彈性，而且有少許肉汁，一點也不嚡口，嫩嫩的。青瓜豆漿組合看似奇怪，其實營養豐富~而且青瓜十分滋潤，與豆漿均有降火之用，吃完火鍋喝一流。