彩

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兩年前係元朗店試過彩嘅沾麵，就已經比佢自家製嘅麵底吸引住，當年食嘅係黑椒麵底。今次去返元朗老店，試佢個是日推介:川椒麵底。感覺同黑椒嘅分別不太大，但當食多兩啖就知道川椒麵底滲透左少少香辣嘅味道，再配上鮮蝦味噌湯，彷彿有當年第一次食彩沾麵嘅驚喜。滿足又感恩。期待下一次嘅特別麵底。同行友人食黑蒜油沾麵，水準保持到之餘，今次覺得湯底無咁油膩，如果仲覺得油得滯就可以落少少昆布醋，加左昆布醋之後除左冇咁油之外仲有仲清新嘅感覺，可以增強食量。